Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung terigu - 400 g
- buah beku (strawberry, raspberry, currant) - 800 g
- baking powder - 0,5 sdt.
- gula - 150 g
- jelly - 1 sachet
- gula vanila - 1 sachet
- Mentega - 150 g
- telur - 1 buah
- garam
- susu (jika perlu)
Pai yang sangat lezat dan indah dari buah beri beku, disiapkan cukup sederhana. Tetapi pada saat yang sama, penampilannya yang luar biasa dan rasa yang luar biasa, akan menyenangkan semua tamu Anda.
Metode persiapan:
- pertama-tama kami menyarankan untuk melunakkan mentega. Setelah ini, Anda harus benar-benar memukul mentega bersama dengan gula vanila dan gula dengan konsistensi krim kental. Dalam proses mencambuk, tambahkan telur atau kuning telur secara terpisah;
- campurkan tepung dengan baking powder dan sedikit garam;
- Olesi tepung secara merata di atas campuran mentega, dan uleni adonan;
- jika perlu, tambahkan susu atau air hangat. Konsistensi adonan harus lembut, elastis;
- bentuk adonan menjadi bentuk mangkuk;
- jika Anda ingin menggunakan adonan setelah memasak, kami sarankan untuk memasukkannya ke dalam bentuk dan memasukkannya ke dalam kulkas selama tiga puluh menit. Setelah adonan siap, Anda harus mulai mempersiapkan pengisian buah beri beku.
- Mencairkan buah beri. Tiriskan jus ke dalam gelas, tambahkan ke 250 mililiter. Jus ini akan digunakan untuk membuat jelly;
- pada adonan, dalam bentuk, menyebarkan buah beri yang dicairkan dan taburi gula di atasnya;
- Panaskan oven hingga 180 derajat. Dan masukkan pai di dalamnya selama 40 menit;
- setelah waktunya habis, keluarkan kue dan biarkan dingin sebentar;
- kita perlu membuat jeli dari jus kita;
- tuangkan di atas kue dengan sangat cepat dan lembut.
Jika Anda tidak menyukai jelly, maka pai dapat dilakukan hanya dengan buah beri, tetapi jelly akan memberikannya tampilan kemenangan. Jika diinginkan, bukannya jeli adalah mungkin untuk menggunakan krim kocok atau protein.
Resep lain untuk pai dari buah beri beku, yang akan menarik bagi mereka yang menyukai kue shortbread.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung - 3-4 cangkir
- margarin - 200 g
- telur - 1 pc
- krim asam - 250 gr.
- buah beku - 800 g
- gula - 1 gelas
- soda makanan - 0,5 sdt.
- gula bubuk
Metode persiapan:
- campurkan adonan: setelah rastering telur dengan gula, tambahkan soda, krim asam, dan tepung ke dalamnya. Adonan harus memiliki konsistensi yang lembut. Diamkan adonan selama 30 menit di tempat yang dingin;
- Siapkan isian: aduk beri dan cambuk dengan gula;
- bagilah adonan menjadi dua bagian. Dalam loyang, diminyaki dengan minyak sayur, letakkan sebagian besar adonan;
- dalam bentuk, masukkan isian matang. Dan sisa tes itu robek dalam potongan-potongan kecil dan meletakkannya di atas, menutup pengisian;
- dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, masukkan bentuknya dengan kue dan panggang selama sekitar 30-40 menit. Taburi dengan gula bubuk.
Kedua resep kue cukup sederhana untuk dilakukan dan mereka dapat dengan mudah dimasak oleh masing-masing nyonya rumah. Biarkan Malam Tahun Baru ini di meja Anda hanya akan menjadi hidangan terbaik yang disiapkan oleh tangan Anda!