- Tepung - 150 Gram
- Susu - 150 Mililiter
- Air - 110 Mililiter
- Telur - 2 buah
- Garam dan Merica - - Selera
1. Panaskan oven hingga 240 derajat. Tambahkan ch.l. lemak daging sapi di setiap pot, di mana kita akan membakar puding. Lumasi sisi masing-masing pot. Taruh loyang di oven untuk menghangatkannya dengan baik. Tambahkan telur ke mangkuk dan aduk perlahan dengan garpu sehingga kuning dan protein dicampur. Tambahkan garam dan merica. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan tuangkan ke dalam telur. Campurkan dengan garpu. Jangan gunakan mixer pada tahap ini, sejak saat itu tepung akan larut di seluruh dapur. Tambahkan susu dan air dan cambuk dengan garpu atau mixer sampai semua benjolan hilang. 2. Keluarkan loyang dari oven. Dalam setiap pot, tuangkan sepertiga dari campuran dan kembali ke oven. Masak selama 10-15 menit sampai puding memucat. Taruh di atas meja segera, setelah beberapa menit puding mulai melunak.
Porsi: 6