Kue tanpa telur Biskuit ini tidak biasa. Kami terbiasa dengan fakta bahwa resep klasik untuk biskuit termasuk sejumlah besar telur yang perlu dicambuk dengan gula dan kemudian dicampur dengan tepung. Karena produk semacam itu adalah produk yang berubah-ubah, Anda dapat mencoba membuat adonan sesuai dengan resep saya. Kue sponge tanpa telur dapat disajikan dengan teh, ditaburi dengan gula bubuk, atau dibuat dari kue, memotong kue secara horizontal menjadi beberapa lapisan dan memiliki interlaid dengan krim mereka.
Bahan-bahan:- Gula 1 sdm.
- Tepung terigu 1 sdm.
- Soda 1 sdt.
- Tabel cuka 1 sdm. l.
- Susu 300 ml
- Minyak sulingan bunga matahari 10 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan biskuit, ambil satu botol susu pekat (300 ml), gula, tepung kelas atas, minyak sayur (untuk pelumasan cetakan), soda dan cuka (untuk memadamkan soda).
- Langkah 2 Tuangkan susu ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.
- Langkah 3 Aduk campuran sampai gula larut, tambahkan soda, padam dengan cuka, dan tepung terayak.
- Langkah 4 Aduk adonan hingga halus.
- Langkah 5 Lumuri loyang dengan sisi yang tinggi dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Langkah 6 Panggang biskuit pada 180 ° C selama 30 menit sampai terbentuk kerak coklat keemasan. Periksa ketersediaan produk dengan tusuk gigi kayu. Jika kue bolu sudah siap - tempelkan ke dalamnya tusuk gigi akan tetap kering. Saat memanggang, cobalah untuk tidak membuka oven dalam 10 menit pertama, karena dapat mengendap dari aliran udara dingin.