- tepung - 2 cangkir
- baking powder - 2 sendok teh
- kayu manis bubuk - 2 sendok teh
- pala - 1/4 sendok teh
- Mentega - 3/4 Piala
- gula - 1 gelas
- telur - 3 buah
- susu - 1/2 cangkir
- wortel - 2 Piala
- kelapa - 1 buah
- nanas - 1 cangkir
- walnut - 1/2 cangkir
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi 2 pai bentuk atau busa mereka dengan kertas roti. Campur tepung, baking powder, kayu manis dan pala. 2. Tambahkan segelas nanas segar ke food processor dan giling. Sisihkan. 3. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang. Tambahkan telur, satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. 4. Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, aduk setiap kali ditambahkan. 5. Tambahkan wortel, kelapa, nanas, walnut (jika Anda menggunakannya), aduk rata. 6. Tuangkan adonan ke dalam bentuk pai. Panggang selama 35-40 menit. Biarkan kue dingin dalam bentuk selama 10 hingga 15 menit. Hapus dari cetakan dan biarkan dingin sepenuhnya di atas parut. 7. Taruh satu kue di atas piring, olesi dengan glasir krim, tutup dengan kue bagian atas dan lagi glasir dengan glasir. Keren, potong-potong dan sajikan.
Porsi: 8