- cookies «Oreo» - 450 Gram
- mentega - 4 item. sendok
- krim keju "Philadelphia", - 700 Gram
- gula pasir - 3/4 Piala
- krim asam - 3/4 Kaca
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- telur - 3 buah
1. Panaskan oven hingga 160 derajat. Untuk memperpanjang bentuk untuk memanggang dengan foil, sisakan kanopi 5 cm di kedua sisi, taburi dengan minyak. 2. Letakkan 28 lembar kue dalam mangkuk pengolah makanan dan giling. Tempatkan dalam mangkuk besar, tambahkan mentega cair dan campur dengan spatula. 3. Baringkan massa yang dihasilkan dalam bentuk siap, tingkat permukaan dengan jari-jari Anda. Panggang selama 10 menit, lalu biarkan dingin saat Anda sedang mempersiapkan pengisian. Cookie yang tersisa harus ditempatkan dalam food processor dan digiling menjadi konsistensi remah. 4. Buat isian. Dalam mangkuk besar, campurkan keju krim dan gula dengan kecepatan rata-rata selama sekitar 2 menit. Tambahkan krim asam, vanili, dan garam. Kocok lagi. 5. Tambahkan telur, satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. Tambahkan kue cincang dan campur dengan spatula. 6. Tuangkan mengisi atas kerak panggang, haluskan dengan spatula dan panggang selama 40 menit. Angkat ke parut dan biarkan dingin hingga suhu kamar, sekitar 1 jam. Kemudian bungkus cheesecake dengan kertas aluminium dan masukkan kulkas setidaknya selama 3 jam. 7. Taruh cheesecake di atas talenan besar. Menggunakan pisau tajam, potong menjadi irisan. Bilas pisau di bawah air panas dan seka hingga kering di antara setiap iris. Simpan kue di kulkas.
Porsi: 24