Hiasi dari wortel Hidangan ini agak musiman, karena di jantung wortel muda dan sekarang, ketika semua sayuran harum dan tersedia - saatnya bereksperimen. Meskipun, tidak mungkin wortel dimasak pada percobaan resep ini. Hiasan ini telah lama memantapkan dirinya di Eropa dan Amerika, dan di India dipersiapkan dengan jahe dan rempah-rempah. Lebih sering wortel mengkilap disajikan untuk daging dan unggas. Mungkin fakta bahwa hiasan itu memiliki rasa manis dan memalukan, tetapi cobalah kombinasi ini pasti sepadan. Setidaknya untuk menempatkan diri Anda tanda kuliner lain "mencoba"! Tentu saja, Anda bisa menggunakan wortel lama, tetapi lebih baik memotongnya menjadi lingkaran dan memasak lebih lama sebelum digoreng.
Bahan-bahan:- Wortel 300 g
- Madu 2 sdm. l.
- Mentega 10 g
- Pala bubuk dengan 0,25 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan wortel untuk resep ini, ambil: wortel muda, 1 sendok makan mentega, 2 sendok makan madu, pala bubuk.
- Langkah 2 Wortel memotong bagian atas sehingga akar tetap panjang 2-3 cm. Wortel dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit.
- Langkah 3 Rebus wortel dengan air dingin dan keringkan dengan serbet basah.
- Langkah 4 Dalam wajan, lelehkan mentega, tambahkan madu dan pala.
- Langkah 5 Masukkan wortel ke dalam wajan dan aduk perlahan sehingga wortel secara merata ditutup dengan glasir. Masak dengan api kecil selama 2 menit.
- Langkah 6 Siap melayani wortel segera.