Untuk minum atau tidak minum: menghilangkan prasangka mitos tentang kopi instan

Popularitasnya tumbuh setiap tahun, seperti jumlah mitos tentang bahaya yang ditimbulkannya. Para penggemarnya yakin bahwa tidak ada yang lebih baik daripada minuman yang menyegarkan, tetapi lawan merasa ngeri hanya karena satu hal. Ini pertanyaan, seperti yang sudah Anda duga, tentang kopi instan - salah satu pencapaian industri pangan yang paling kontroversial dan ambigu. Untuk menyebarluaskan mitos-mitos yang berakar di benak sebagian besar bahaya kopi instan yang akan kita coba dalam artikel kita hari ini. Dan Melitta, produsen kopi dan produk terkait terbesar di dunia, akan membantu kami dalam hal ini.

Mitos # 1. Kopi instan - minuman non-alami

Kesalahpahaman yang paling umum adalah bahwa kopi yang dapat larut adalah produk buatan, yang hanya terdiri dari rasa dan pewarna. Bahkan, mitos ini mengikuti dari ketidaktahuan dasar dari tahapan membuat minuman yang larut. Tetapi bahan baku untuk itu adalah biji kopi biasa, yang digoreng dan digiling menjadi bubuk. Kemudian konsentratnya dimasak dari bubuk, yang, tergantung pada teknologinya, kering atau beku. Akibatnya, cairan berubah menjadi butiran padat - dasar kopi instan. Tentu saja, banyak produsen yang tidak bermoral dapat menggunakan biji-bijian yang tidak beraroma dan menambahkan kafein dan rasa untuk menyembunyikan kualitas rendah dari produk. Tetapi untuk melindungi diri Anda dari kejutan semacam ini dengan mudah, membeli produk bermerek dari merek terkenal. Misalnya, rasa lembut dan rasa alami adalah kopi instan Melitta Original, dibuat secara eksklusif dari biji kopi berkualitas tinggi.

Mitos # 2. Biji-bijian kopi tidak baik untuk kesehatan

Khayalan ini mengikuti mitos sebelumnya. Tetapi seperti yang telah kita tetapkan, tidak ada zat aditif kimia pada produk granular dalam produk granularnya, jadi tidak lebih berbahaya daripada kopi biji biasa. Adapun efek menyegarkan yang lebih nyata, yang dikaitkan dengan peningkatan kandungan kafein, kemudian dengan konsumsi moderat (2-3 cangkir sehari) untuk orang yang sehat, itu tidak menimbulkan bahaya. Sebaliknya, kopi instan memiliki efek positif ketika seseorang menganggap bahwa banyak komponen berbahaya yang tersaring selama pembuatan tidak ada di dalamnya. Ya, dan itu memberikan efek menyegarkan lebih cepat, toning dan mengaktifkan tubuh setelah hanya beberapa teguk.

Mitos # 3. Kopi larut menyebabkan dehidrasi dan pencucian kalsium dari tubuh

Perselisihan tentang fakta bahwa minuman yang disublimasikan mencuci zat-zat yang berguna, khususnya kalsium, dari tubuh dan memiliki efek negatif pada keseimbangan air-garam telah berlangsung selama bertahun-tahun. Tetapi tak satu pun dari banyak penelitian telah mengkonfirmasi fakta bahwa minuman granular lebih berbahaya dalam hal ini daripada kopi bubuk. Oleh karena itu, adapun pencucian kalsium, 2-3 cangkir kopi setiap hari tidak dapat membersihkannya dari tulang asalkan Anda cukup mengonsumsi produk yang mengandung Ca. Meskipun dengan kekurangan kalsium dalam tubuh, kopi dapat semakin mengurangi tingkatannya. Namun untuk mengatasi masalah ini cukup mudah, menambah minuman favorit Anda dengan susu biasa. By the way, susu dan krim sempurna dikombinasikan dengan kopi emas Melitta disublimkan, terbuat dari butir arabika.

Mengenai efek dehidrasi, dengan konsumsi sedang, kopi instan dapat memberikan hingga 40% dari norma cairan harian di dalam tubuh, yang merupakan indeks yang cukup tinggi. Hal utama adalah untuk mengetahui ukuran dan tidak minum lebih dari 5 cangkir minuman harum ini per hari, memberikan preferensi pada merek berkualitas, seperti Melitta.