Sayuran casserole Jika Anda ingin variasi dalam persiapan terong, kami sarankan Anda memanggang terong dengan bumbu dan sayuran dalam bentuk kue. Pengisian kue akan tergantung pada selera dan preferensi Anda. Minat dalam hidangan ini adalah suplai terong sebelum dipanggang. Untuk mengurangi jumlah minyak, panggang kelopak bunga terong di oven. Setelah potongan panggangan terong akan menjadi lembut, seseorang dapat dengan mudah membentuk kelopak kue. Herbal menggunakan berbagai macam, sesuai selera Anda. Masukkan lapisan terakhir tomat. Mereka bisa dalam bentuk apa pun: kering, panggang, segar. Saya tidak menggunakan mayones sambil menyiapkan hidangan saya, tetapi dalam kasus ini, jika Anda suka, campur dengan keju. Anda bisa menuangkan kue sebelum memanggang krim asam. Selamat makan!
Bahan-bahan:- Terong 2000 g
- Dill segar 100 g
- Ruccola 100 g
- Basil hijau segar 50 g
- Tarragon (tarragon) segar 50 g
- Bawang putih 6 dentikel
- Garam 10 g
- Bawang 2 pcs.
- Ketumbar kering 4 g
- Tomat, kering 50 g
- Keju Gouda 100 g
- Minyak sulingan bunga matahari 10 ml
- Langkah 1 Untuk membuat kue terong, Anda perlu mengambil terong, bumbu untuk selera Anda, bawang putih, garam, bawang, tomat, kering atau panggang, ketumbar, keju keras, minyak sayur.
- Langkah 2 Mencuci terung, kering, potong di sepanjang kelopak. Garam Biarkan selama 1 jam, sehingga kepahitan itu keluar dari mereka.
- Langkah 3 Dill, rukkola, basil hijau, tarragon digiling dalam blender dengan bawang putih dan garam.
- Langkah 4 Potong bawang menjadi cincin dan tumis di wajan dengan sedikit mentega.
- Langkah 5 Parut keju pada parutan besar.
- Langkah 6 Peras terong, bilas dengan air mengalir, keringkan di atas tisu, sebarkan di atas loyang, taburi dengan minyak sayur. Panggang dalam mode panggangan selama 20 menit.
- Langkah 7 Panggang kelopak terong dalam loyang, sebagai dasar kue.
- Langkah 8 Lumasi kelopak terong dengan acar bawang putih.
- Langkah 9 Letakkan lapisan penyiangan di bagian bawah. Tambahkan ketumbar.
- Langkah 10 Masukkan lapisan terong panggang lagi.
- Langkah 11 Taruh lapisan keju parut untuk sekelompok lapisan.
- Langkah 12 Sekali lagi lapisan bawang dengan rempah-rempah.
- Langkah 13 Masukkan lapisan terakhir tomat. Tutup bagian atas permukaan kue dengan kelopak bunga terong.
- Langkah 14Top dengan keju parut. Panggang dalam oven panas 180 ° C selama 20 menit. Bentuknya bisa ditutup dengan foil, sehingga lapisan atas tidak digoreng.
- Langkah 15 Keren. Hapus dari cetakan. Sajikan ke meja di piring. Anda dapat menghias dengan paprika panggang, tomat segar, sayuran hijau.