Telur rebus lembut - bagaimana dan berapa banyak yang harus dimasak?

Kadang-kadang bahkan ibu rumah tangga yang paling berpengalaman pun tidak tahu cara merebus telur rebus lembut sehingga mereka menjadi tidak hanya berguna dan lezat, tetapi juga indah. Artikel ini akan memperkenalkan Anda dengan beberapa resep yang menarik.

Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep berikut:

1. Telur dibumbui
2. Telur untuk anak-anak
3. Telur rebus dalam oven microwave
4. Telur tanpa cangkang dalam film makanan

Nomor resep 1. Telur dibumbui

Hidangan ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Cara persiapannya sangat tidak biasa, karena Anda harus merebus telur dua kali sehari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 2 buah
• teh kering - 15 g
• garam dan gula - sejumput.

Metode persiapan:

1. masak telur rebus matang, kupas kulitnya dan tusuk dengan pisau di dua tempat;
2. kemudian tuangkan air dingin ke dalam panci (300-350 ml), tambahkan sedikit garam, gula, dan teh. Didihkan;
3. masukkan telur yang telah dimurnikan dan ditusuk dalam air mendidih. Lanjutkan memasak di atas api kecil sampai warnanya kuning muda;
4. setelah mengeluarkannya, dinginkan dan potong menjadi irisan.

Selain warna telur yang indah, mereka juga memperoleh aroma yang indah dan rasa yang sangat gurih.

Resep nomor 2. Telur untuk anak-anak

Resep mudah untuk gourmets asli. Apakah Anda tahu cara memasak telur rebus tanpa kulit telur?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 2 buah
• cuka anggur - 2 sdm. l.
• air kaldu atau air asin - 1 sdm.
• bawang putih - 2 siung
• Mentega - 30 g
• tepung terigu - 1 sdm. l.
• mustard - 0,5 sdt.
• Garam, gula, lada manis - secukupnya
• sejumput dill.

Metode persiapan:

1. didihkan kaldu, tuangkan cuka dan garam;
2. kendurkan api dan dengan lembut lepaskan setiap telur dari cangkang. Masak sampai proteinnya putih;
3. hangatkan piring dan mentega dengan mentega. Kemudian, keluarkan telur dan letakkan di atas piring yang sudah dimasak;
4. dari 15 gram mentega dan tepung, bentuk bola dan celupkan ke dalam kaldu mendidih;
5. Rebus saus yang dihasilkan selama 2 menit dan angkat dari api. Bumbui dengan garam, lada, mustard, bawang putih, dan dill;
6. sisa 15 gram minyak dipanaskan dalam panci (tidak mengarah ke proses penggorengan), tambahkan cabai merah yang ada dan tuangkan telur;
7. Saus disajikan dalam perahu saus.

Resepnya tidak mengatakan berapa banyak yang Anda butuhkan untuk merebus telur matang dengan jumlah menit. Ini secara langsung tergantung pada kapasitas pemanasan pelat. Kondisi utamanya adalah tidak mencernanya dan mengeluarkannya segera, segera setelah protein berubah menjadi putih. Kondisi ini penting untuk persiapan yang sukses.

Alih-alih saus yang diusulkan, Anda dapat menyajikan susu asam, dengan bawang putih dan dill, parutan keju atau saus tomat.

Resep nomor 3. Telur rebus dalam oven microwave

Bagaimana cara memasak telur rebus yang lezat dari telur biasa? Bagaimana memasaknya dalam microwave dan dengan apa yang harus diarsipkan? Baca di bawah tentang metode modern dan sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 1 buah;
• cuka (9%) - 0,5 sdt.
• air 150-200 ml
• sepotong roti
• hijau.

Metode persiapan:

1. ambil mangkuk microwave yang cocok untuk microwave dan tuangkan cuka ke dalamnya;
2. tambahkan air. Jika Anda ingin telur benar-benar tertutup protein, ambil lebih banyak air;
3. lanjut dengan hati-hati, pecahkan sehingga tidak merusak kuning telur. Biarkan pergi ke mangkuk dengan air;
4. masukkan mangkuk ke dalam microwave selama 50 detik dengan kekuatan penuh;
5. Keluarkan telur siap pakai dengan pengocok, tunggu sampai air mengalir, dan letakkan di atas sepotong roti;
6. hiasi dengan tanaman hijau.

Sangat lezat untuk menyajikan hidangan dengan krim atau krim asam.

Nomor resep 4. Telur tanpa cangkang dalam film makanan

Resep ini, meski sederhana, tapi sangat tidak biasa. Hasilnya adalah hidangan yang sangat indah dan lezat. Sedikit yang menggunakan metode persiapan ini. Mengapa saya perlu film makanan? Lihatlah dan ingat!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur - 2 buah
• sayur atau minyak zaitun - 1 sdt.
• garam - secukupnya.

Metode persiapan:

1. taruh di piring panci ukuran sedang, tuangkan air dan biarkan sebentar;
2. ambil mangkuk yang cukup dalam dan tutup dengan foil. Buatlah ujung-ujung film di kedua sisi tetap panjang;
3. olesi bagian tengah mangkuk dengan minyak. Ini diperlukan agar telur mudah keluar setelah dimasak;
4. kemudian dengan lembut pecahkan cangkang di atas mangkuk dan tuangkan telur;
5. kumpulkan film dari semua ujungnya dan ikat dengan benang yang kuat (bisa diperbaiki dengan penjepit);
6. lakukan hal yang sama dengan yang kedua;
7. celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama 2 menit;
8. mengambil film, dan bertelur di piring.

Hidangan ini cocok dengan sayuran, sayuran, dan roti.

Sekarang Anda tahu berapa menit untuk merebus telur yang lembut, tergantung pada variasi resepnya. Kami berharap kami berhasil membuat variasi dalam gudang hidangan Anda. Selamat makan!