- umbi sedang - 1/2 Potongan
- bawang putih - 1 gigi
- minyak zaitun - 1 st. sesendok
- daun besar kubis kale - 6 buah
- cabe merah - 1/4 sendok teh
- Garam dan merica - secukupnya
- saus marinara - 4 Seni. sendok
- Keju Feta - 1/3 gelas
- telur - 2 buah
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Potong bawang, potong bawang putih. Kubis kale cuci, potong batang dan potong daun. Hancurkan keju Feta. 2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Goreng bawang dan bawang putih selama 3-5 menit sampai menjadi lunak. 3. Tambahkan feses kubis dan cabai merah, goreng selama 2-3 menit lagi sampai kubis tidak reda. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. 4. Taburi loyang dengan mentega dan tuangkan setengah dari saus Marinara ke bagian bawah. Selanjutnya, tambahkan setengah campuran kubis, lalu setengah keju Feta yang hancur, lalu sisa saus marinara dan sisa kubis. 5. Kocok telur dan taburi keju Feta yang tersisa di atasnya. 6. Panggang telur selama 12-15 menit hingga telur siap. Sajikan hidangan hangat dengan roti kering.
Porsi: 1