- tepung - 2 Piala
- baking powder - 1 st. sesendok
- garam bawang putih - 1/2 sendok teh
- mentega - 4 item. sendok
- lemak krim - 3/4 Piala
- telur - 1 buah
- Keju feta - 120 gram
- tomat merah - 1/4 Kaca (panggang)
- bawang hijau - 2 buah
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Potong mentega menjadi kubus kecil. Kocok telur dengan ringan. Campur tepung, baking powder, garam bawang putih dan kubus mentega dan mentega dalam food processor. Kocok bahan dengan interval 3 detik hingga campuran terlihat seperti remah besar. Jika Anda tidak memiliki food processor, Anda bisa memasak adonan dengan tangan, menguleni adonan dengan dua pisau atau tangan ke konsistensi remah-remah. 2. Taruh adonan matang dalam mangkuk besar. Tambahkan krim lemak dan telur kocok, uleni adonan dengan tangan Anda hingga diperoleh konsistensi seragam. Cincang halus bawang hijau. Tambahkan keju Feta, tomat goreng, dan bawang hijau ke keju. Dengan hati-hati campurkan bahan-bahan tersebut sehingga merata di seluruh tes. 3. Pada permukaan yang ditaburi tepung, gulung adonan menjadi lingkaran besar setebal 2,5 cm, potong lingkaran menjadi delapan bagian yang sama. Tempatkan tortilla di atas loyang dilapisi dengan perkamen, dan panggang dalam oven selama 15 menit. 4. Keluarkan kue datar dari oven dan dinginkan ke perapian sebelum disajikan.
Porsi: 8