Makanan kecil dengan puding dan stroberi liar Makanan penutup yang sangat lezat terbuat dari keranjang pasir, custard lembut, dan stroberi segar. Jika Anda memasak kue pendek cincang sehari sebelumnya dan menaruhnya di lemari es, maka persiapan keranjang tersebut akan memakan waktu yang sangat singkat. Sementara keranjang dipanggang, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan krim. Dalam krim ini, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula vanila, yang akan memperkaya rasanya. Perpaduan antara stroberi liar, mint, dan custard sangatlah bagus!
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Air 1 sdm. l.
- Gula 30 g
- Garam 1 cubit
- Telur ayam 2 pcs.
- Mentega 120 g
- Stroberi 150 g
- Gula 50g
- Pati kentang 1,5 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Susu 180 ml
- Langkah 1 Untuk persiapan tartlets dengan puding, kita perlu adonan cincang yang disiapkan sebelumnya, telur, susu, stroberi, gula, pati.
- Langkah 2 Gulung adonan pada papan tebal 2 mm dengan tepung ditaburi.
- Langkah 3 Potong lingkaran dengan diameter yang diinginkan.
- Langkah 4 Bentuk cetakan tartlet dan taruh adonan ke dalamnya. Panggang selama 15-17 menit pada 180 ° C.
- Langkah 5 Sementara itu, siapkan krim. Untuk krimnya kita butuh susu, pati, gula, telur.
- Langkah 6 Pisahkan protein dari kuning telur.
- Langkah 7 Gabungkan kuning telur dengan pati.
- Langkah 8 Susu didihkan dengan gula.
- Langkah 9 Kuning telur dan pati adalah penggilingan yang baik.
- Langkah 10 Tuang sedikit susu panas ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata.
- Langkah 11 Tuangkan campuran kuning telur ke sendok dengan susu.
- Langkah 12 Rebus sampai kental.
- Langkah 13 Sementara itu, tartlets dipanggang. Dinginkan mereka.
- Langkah 14 Dinginkan krim, aduk terus agar tidak terbentuk kerak.
- Langkah 15 Isi tartlets dengan krim, taburi dengan stroberi liar, hiasi dengan mint! Selamat makan!