- tahu keju kedelai - 400 gram
- terigu - 150 gram
- telur - 1 buah
- kecap - 1 st. sesendok
- minyak sayur - 1 gelas
- wortel - 1 buah
- paprika hijau manis - 1 buah
- bawang putih - 1 gigi
Tahu potong dadu dengan sisinya sekitar 2 cm. Campurkan dengan kecap. Telur untuk dikalahkan. Kocok tepung dan tuangkan tepung. Dalam wajan, panaskan minyak sayur. Kubus tahu membungkus adonan dan menggoreng dalam minyak dalam porsi kecil selama 2 menit. Olahan tahu, angkat dan taruh di atas serbet kertas, untuk mengeringkan minyak berlebih. Bawang putih bersih, potong. Wortel dan cabe dibersihkan, potong kecil-kecil. Untuk menggoreng sayuran, di tempat yang sama di mana tahu tanpa mengubah minyak, hingga matang, 4 menit. Taruh sayuran dulu, lalu tahu.
Porsi: 4