- Tepung - 3 Seni. sendok
- Hati sapi - 450 Gram
- Air - 0,33 gelas
- Ketchup - 0,25 Piala
- Brown sugar - 2 item. sendok
- Cuka - 1 st. sesendok
- Saus segar - 1 st. sesendok
- Bubuk bawang putih - 1 sejumput
- Minyak nabati - 1 st. sesendok
1. Hati sapi untuk menghancurkan sepotong, biarkan air mengalir, dan kemudian potong menjadi irisan tipis dengan pisau tajam. 2. Di piring datar, campurkan tepung, garam dan merica. Gulingkan setiap bagian dalam campuran ini. Sebagai alternatif, Anda dapat membuat campuran dalam wadah plastik, lemparkan irisan hati, tutup dengan penutup dan kocok dengan baik. Dalam piring datar, campurkan tepung, garam, dan lada. Gulingkan setiap bagian dalam campuran ini. Sebagai alternatif, Anda dapat membuat campuran dalam wadah plastik, lemparkan irisan hati, tutup dengan penutup dan kocok dengan baik. 3. Dalam mangkuk kecil, campur air, saus tomat, gula, cuka, saus, dan bawang putih. Untuk sementara, sisihkan campuran. 4. Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dan goreng potongan hati ke warna emas yang indah. 5. Tuang hati dengan campuran yang sudah disiapkan dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit hingga siap. Keberhasilan penuh hidangan dijamin!
Porsi: 4