- Minyak zaitun - 4 item. sendok
- Bow - 1 buah
- Bawang putih - 3-4 gigi
- Wortel - 2 buah
- Kentang - 4 buah
- Kaldu sayur - 1 Liter
- Kalengan tomat dalam jus sendiri, kaleng - 0,5 Potongan
- Jagung beku - 0,5 cangkir
- Peterseli hijau - secukupnya
- Garam, lada - secukupnya
- Lemon, jus dan kulit - 1 buah
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh
- Bubuk paprika - 0,5 sendok teh
- Pearl barley - 0,5 Cups
- Pasta tomat - 1 st. sesendok
- Bumbu - Selera
1. Kupas dan bilas barley mutiara. Rendam dengan air dingin selama beberapa jam. Cuci dan bersihkan sayuran. Potong kentang menjadi kubus kecil. Wortel - ikal. Potong bawang menjadi setengah lingkaran. Potongan bawang putih halus dengan pisau. Dalam panci besar, panaskan mentega dan goreng bawang cincang sedikit. Tambahkan bawang putih dan garam cincang. Setelah 3-4 menit dalam pot, masukkan kentang, wortel, dan jelai mutiara. Goreng semuanya selama 7-8 menit. 2. Sayuran untuk garam dan lada, masukkan bumbu dan paprika, pasta tomat. Semua digoreng selama 5-6 menit lagi. 3. Tuang kaldu ke dalam panci. Potongan tomat diiris kecil-kecil dan tuangkan jus ke dalam sup. Kurangi panas saat sup mendidih, dan masak selama 25 menit. Tambahkan jagung ke dalam sup, rebus selama 5 menit lagi dan matikan api. Masukkan jus lemon dan kulit lemon ke dalam sup.
Porsi: 4