Kaldu pada "Afterparty" Liburan selalu banyak makanan berlemak, lezat dan berlimpah. Seringkali setelah liburan, tubuh terasa berat, saya ingin sesuatu yang ringan, panas. Saya sarankan menyiapkan kaldu ringan yang didasarkan pada kaldu ayam dan sayuran. Selama memasak, sayuran dan ayam akan memberikan kaldu rasa dan rasa mereka. Kuahnya sangat harum. Bersama dengan pangsit keju yang lembut, kaldu semacam itu akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dia akan berada di saat yang tepat setelah pesta raya yang berlimpah.
Bahan-bahan:- Paha ayam 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Parsley root 1 pc.
- Akar seledri 100 g
- Air 1500 ml
- Daun salam 2 pcs.
- Anyelir 3 pcs.
- Merica hitam dengan kacang polong 5 pcs.
- Aromanya harum 5 g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 150 g
- Telur ayam 1 pc.
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Garam 1 g
- Bubuk lada hitam 0,5 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kaldu, kita membutuhkan paha ayam, wortel, akar parsley, akar seledri, kentang.
- Langkah 2 Peterseli, wortel, seledri dan kentang untuk dibersihkan.
- Langkah 3 Masukkan paha ayam, wortel, seledri, peterseli ke dalam panci dengan air. Garam dan masak selama 25 menit.
- Langkah 4 Untuk menyiapkan kue keju, kita perlu keju, telur ayam, tepung, garam, lada hitam.
- Langkah 5 Parut keju pada parutan halus.
- Langkah 6 Hubungkan keju dan telur.
- Langkah 7 Tambahkan tepung terigu.
- Langkah 8 Tambahkan garam, lada. Aduk.
- Langkah 9 Pada bohlam untuk menempelkan beberapa paku, masak paprika dan kacang polong dengan daun salam. Semua ini menambah kaldu setelah 25 menit memasak. Rebus kaldu selama 8-10 menit lagi.
- Langkah 10 Ambil sayuran dan daging dari kaldu dan gunakan untuk tujuan lain.
- Langkah 11 Saring kaldu dan kembalikan ke api lagi. Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil sedikit campuran keju dan masukkan ke dalam kaldu mendidih.
- Langkah 12 Rebus keju dumpling 1-2 menit dalam kaldu.
- Langkah 13 Saat menyajikan dalam cangkir, taruh 4-5 kue keju, tuangkan kaldu panas dan hiasi dengan sayuran hijau.