- Tepung - 1/4 cangkir
- Minyak - 60 Gram
- Cheddar Cheese - 2 Piala
- Saus Worcestershire - 2 Teaspoons
- Busur kecil - 1 buah
- Bank jagung - 1 buah
- Susu - 2 Piala
- Bir - 1 gelas (dapat diganti dengan anggur putih atau kaldu)
- Bubuk mustard - 1,5 sendok teh
- Cabai rawit - 1/4 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
- Bawang putih, bacon - - Selera (opsional)
Bahan-bahan. Goreng bacon. Buka kaleng jagung dan potong bawang. Dalam wajan, lelehkan mentega dan tambahkan bawang ketika mentega belum sepenuhnya meleleh. Aduk bawang dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Jangan biarkan bawang bombai terbakar. Tambahkan bubuk mustar. Dan tepung terigu. Aduk rata dan masak selama beberapa menit. Tambahkan 2 cangkir susu dan aduk sangat cepat. Anda bisa menambahkan 1/2 cangkir susu jika Anda tidak ingin sup menjadi padat. Tambahkan bir (atau kaldu putih anggur / ayam). Tambahkan bumbu, cabai merah, saus Worcestershire, garam dan lada. Kemudian tambahkan jagung dan biarkan sup mendidih. Masak selama 5 menit. Tambahkan keju. Aduk rata dan biarkan keju meleleh. Kemudian, masak dengan api sedang selama 5 menit lagi. Sup sudah siap. Sajikan panas. Selamat makan.
Porsi: 4