- Fillet ayam - 500 Gram (Anda dapat menggunakan daging babi atau daging sapi)
- Kentang - 700 Gram
- Nettles Muda - 200 Gram
- Bawang - 200 Gram
- Garam, lada - - secukupnya
Fillet ayam dicuci dan dipotong kecil-kecil. Lipat daging dalam panci, tuangkan air dingin dan masak sampai siap (sekitar 30 menit untuk ayam, sekitar satu jam untuk daging babi dan daging sapi). Kupas bawang bombai halus. Cincang halus nettle yang sudah dicuci. Hijau dapat dibakar dengan air mendidih, atau Anda cukup menggunakan sarung tangan karet. Kentang kupas dipotong dadu dan ditambahkan ke kaldu mendidih. Masak selama 5 menit. Kemudian tambahkan bawang (mentah atau digoreng), dan cincang nettle. Masak sampai kentang siap, yaitu sekitar 5 menit. Garam dan lada sup, angkat dari api, tutup dan biarkan selama 5-10 menit. Sup sudah siap! Tumpahkan pada piring dan sajikan ke meja. Saat melayani, Anda bisa menghias piring dengan potongan telur rebus.
Porsi: 6