- Fillet ayam - 200 gram
- Kentang - 350 Gram
- Mentimun - 200 Gram
- Bawang hijau - 20 gram
- Telur - 4 buah
- Mustard - 2 Teaspoons
- Lobak Merah - 150 Gram
- Dill - 30 Gram
- Ayran - 900 Mililiter
- Garam - - Selera
1. Untuk menyiapkan okroshka di ayran, pertama Anda perlu merebus ayam, telur dan kentang dalam seragam. Dinginkan. Kupas kentang dan potong dadu kecil. 2. Telur bersih, pilih kuning telur, dan potong protein dengan halus. 3. Kocok kuning telur dengan sendok dan aduk dengan mustard. Ayam fillet dicincang halus. 5. Potong timun menjadi kubus-kubus kecil. 6. Potong lobak terlalu halus - sangat lezat. 7. Potong sayuran dengan halus. Gosok dengan garam untuk membuat jus. 8. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, garam. 9. Tambahkan ayran, aduk lagi dengan rapi. Okroshka di ayran sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 4