Sochi tradisional

1. Pertama-tama, untuk membengkak kismis, tuangkan dengan air mendidih. Bilas beras, dan Bahan-bahan dingin :

• Bubuk gula - secukupnya
• Beras - 50 Gram
• Cinnamon - 1 sendok teh
• Gula - 50 Gram
• Kacang-kacangan (walnut, almond, kacang tanah) - 200 gram
• Kismis - 200 Gram

Instruksi

1. Pertama-tama, untuk membengkak kismis, tuangkan dengan air mendidih. Bilas beras, dan isi dengan air dingin. Taruh wajan dengan nasi tapi api, dan didihkan. 2. Beras dilemparkan kembali pada saringan, membiarkan air mengalir. Kami mencuci air dingin. Beras lagi tuangkan air dingin (tuangkan banyak air), jangan diaduk, masak hingga siap. Kemudian tiriskan air, biarkan nasi menjadi dingin sedikit. 3. Kacang-kacangan dibersihkan (agar lebih mudah membersihkan kulit dari kacang almond, mereka bisa tersiram air panas dengan air mendidih sebelumnya), sekarang Anda harus menghancurkan kacang atau menggiling dalam penggiling kopi. Campur gula dan kacang. 4. Tambahkan sedikit air mendidih (harus mendapatkan bubur). Sekarang campurkan kacang hazelnut dengan nasi dan tambahkan kismis. 5. Kemudian campurkan bubuk kayu manis dengan gula. Di atas piring besar terbentang bubur, dan ditaburkan di atas gula bubuk dengan kayu manis. Selamat makan!

Porsi: 6