Bibit ditanam di tanah pada jarak 30 x 30 cm pada bulan Mei-Juni. Selama pertumbuhan tanaman, perlu secara teratur air dan mengendurkan tanah. Seledri seledri adalah tanaman dua tahunan. Pada tahun pertama kehidupan, seledri tumbuh dalam 80-150 hari, di tahun kedua dalam 80-110 hari. Seledri untuk dingin stabil, mentolerir embun beku: tanaman muda hingga -4 ° C, dan dewasa hingga -7 ° C. Tumbuh baik di tanah lempung dan liat, dan tanah asam tidak berdiri dengan baik. Batang seledri bukit hingga whitening petioles - itu meningkatkan kualitas rasa yang baik.
Dalam seledri batang, daun petioles panjang (50 - 70 cm) dengan lembut, bubur juicy. Batang besar, hijau, putih atau merah muda. Daun-daun seledri berkilau di atas dan kusam, dengan potongan yang pendek dari bawah. Bunganya kecil, kekuningan atau putih. Buah-buahan berukuran kecil (1,5 - 2 mm), bundar, berwarna kecoklatan atau berwarna abu-abu. Sistem akar bercabang, gembur.
Karena sifat obatnya, untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit, seledri sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Dalam seledri ada vitamin C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glikosida, kolin, asam amino, minyak dan asam asetat, zat pektik, gula, magnesium, potasium, kalsium, garam besi. Ini adalah diuretik yang luar biasa. Seledri bisa direbus, direbus, digoreng, diasinkan, dan diasinkan. Seledri mentah memiliki efek penyembuhan yang lebih kuat. Memperkuat aktivitas fisik dan mental, meningkatkan nada umum tubuh, meningkatkan metabolisme garam air, yang sangat diperlukan untuk orang yang lebih tua. Kandungan dalam seledri protein, mineral dan vitamin memastikan kekuatan sel-sel tubuh, yang memperlambat proses penuaan.
Seledri digunakan untuk membersihkan darah, infus dan rebusan baik untuk pleuritis, asma, untuk pencairan batu di kandung kemih, hati dan ginjal, sebagai sarana mengobati diatesis, alergi, urtikaria. Ini juga digunakan untuk pencegahan aterosklerosis. Mengurangi kadar gula pada diabetes, nyeri pada arthritis. Dengan obesitas membantu mengurangi berat badan, menormalkan metabolisme. Dalam proporsi yang sama dari daun hancur dan mentega cair membuat kompres yang mengobati bisul, luka dan penyakit kulit. Tidak dianjurkan untuk mengambil seledri untuk ibu hamil dan menyusui.
Resep kami untuk menggunakan seledri dan khasiatnya
- Seledri batang kaya akan minyak esensial. Mereka merangsang sekresi jus lambung dan memiliki efek anti-inflamasi. Lendir, yang terkandung dalam akar seledri, memiliki sifat membungkus, berkontribusi terhadap pengurangan rasa sakit pada penyakit duodenum dan gastritis. Seledri sangat berguna untuk meningkatkan penglihatan, kulit dan kesehatan rambut. Satu sendok makan madu dan jus seledri sebelum makan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki pencernaan. Ketika avitaminosis adalah jus yang berguna dari akar seledri, itu lebih efektif dalam hubungannya dengan jus lainnya. Dengan keletihan cepat dan gangguan metabolisme, cukup minum 1 hingga 2 sendok teh selama 30 menit sebelum makan. jus seledri.
- Bersikeras 1 sdm. l. seledri hancur dengan 1 sdm. air selama 4 - 5 jam, diminum 3 kali sehari. Infus ini direkomendasikan untuk penyakit pada sistem saraf, alkoholisme, impotensi pada pria dan frigiditas pada wanita, dengan penyakit kardiovaskular.
- Bersikeras 3 - 4 gr. seledri dengan satu liter air selama 8 jam, saring dan minum dengan satu sendok teh 3 kali sehari. Infus ini berguna untuk pengendapan garam.
- Seduh 0,5 sdt biji seledri dari 1 sdm. air mendidih selama 8 - 10 jam, minum satu sendok makan 4 kali sehari. Disarankan untuk wanita dengan kegagalan siklus hormonal selama menopause. Pengobatannya adalah 27 hari. Dianjurkan untuk mengambil infus ini setidaknya setelah 35 tahun setidaknya 4 kali setahun.
- Bersikeras 1 liter. air matang dingin dengan 35 g seledri seledri selama 8 - 10 jam. Minum satu sendok teh 3 kali sehari. Infus ini direkomendasikan untuk insomnia dan memperpanjang durasi tidur.
- Seduh 1 sdm. l. tangkai atau akar seledri dengan 2 sdm. air mendidih selama 4 jam dalam wadah tertutup, tiriskan. Ambil 2 sdm. l. selama setengah jam sebelum makan. Berguna untuk infus dengan nyeri sendi, rematik, asam urat.
- Bersikeras 1 sdm. air dengan 2 sdm. l. seledri seledri robek selama 2 jam, saring. Ambil 0,3 gelas sebelum makan. Dianjurkan untuk alergi.
Seledri yang dibuntuti juga digunakan dalam memasak sebagai tanaman pedas. Ini berfungsi untuk menghias meja, sebagai bumbu aromatik untuk sup, salad, garnish. Dari tangkainya siapkan hidangan: dipanggang seledri, direbus seledri dengan sayuran. Ini sempurna menggabungkan dengan nanas, wortel, apel (terutama asam), itu baik dalam bentuk direbus dan di salad. Seledri salad dapat disiapkan dalam kombinasi dengan wortel dan kacang-kacangan, kacang hijau, kentang dan tomat, buah-buahan, jagung, ikan, daging, sayuran apapun. Sekarang Anda tahu segalanya tentang seledri batang, sifat penyembuhan yang Anda pasti akan membantu di dapur dan dalam hidup!