- Labu - 1 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Oranye - 1 buah
- Air - 1 gelas
Untuk persiapan selai dari labu dan jeruk, Anda harus, tentu saja, memilih labu yang baik. Mereka mengatakan bahwa labu yang terlalu matang kehilangan rasa dan vitamin dasarnya, jadi pilihlah sayuran "semi-siap". Cari pot enamel lebar, di mana kita akan memasak minuman ajaib ini. Langkah-demi-langkah resep untuk membuat selai dari labu dan jeruk (dalam kasus kami - satu jeruk) adalah sebagai berikut: 1. Cuci labu, kupas dan pilih bijinya. Potong irisan sekitar 9 mm. 2. Bilas jeruk, kupas, pilih bijinya, dan masukkan pulpa melalui penggiling daging atau menggiling dalam blender. Pilih kulit. 3. Di bagian bawah panci letakkan lapisan labu, taburi dengan gula, taburi dengan lapisan tipis bubur jeruk, lalu labu lagi, gula, pure jeruk, dan sebagainya "bekerja" sampai makanan habis. 4. Kosong labu-gula-oranye kami dibiarkan selama 12 jam. Ini diinginkan di tempat yang gelap dan sejuk. 5. Setelah 12 jam, tambahkan segelas air ke dalam panci dan didihkan, lalu masak selama setengah jam dengan api kecil. 6. Kami meletakkan selai yang sudah disiapkan di atas botol yang sudah disterilkan dan menggulungnya. Simpan di tempat sejuk yang gelap - ruang penyimpanan atau ruang bawah tanah. Bon appetit dan mood yang cerah!
Porsi: 10-15