- Moroshka - 1 Kilogram
- Gula - 1 Kilogram
- Air - 1,5 gelas
Selai dari cloudberry disiapkan sebagai berikut: 1. Buah beri dicuci di bawah aliran air dingin, hati-hati disortir (dibersihkan dari sampah, dll.), Biarkan kering. 2. Kami menurunkan buah beri di sirup gula yang sebelumnya disiapkan (gula yang dilarutkan dalam air mendidih). Biarkan buah beri dalam sirup selama 2 jam. 3. Kemudian masukkan buah beri bersama sirup di atas api dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit sampai siap. 4. Selai panas, sampai mendingin, kita tuangkan pada botol yang sudah disterilkan. Selai cloudberry siap untuk penyimpanan jangka panjang.
Porsi: 3-4