- bacon - 450 Gram
- serpihan paprika merah - 1/2 sendok teh
- Pasta Rigatoni - 450 Gram
- krim lemak - 1/2 cangkir
- krim keju - 1/4 cangkir
- Keju Parmesan - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- lada hitam - 1/4 sendok teh
1. Dalam penggorengan besar goreng daging asap dengan api sedang sampai cokelat keemasan. Taruh daging yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemaknya. Ketika daging mendingin sedikit, potong kecil-kecil. Sisihkan. 2. Dalam panci besar, bawakan air asin sampai mendidih. Tambahkan pasta dan masak hingga siap, sesuai dengan petunjuk pada paket. Saat pasta dimasak, masak saus krim. Campur krim lemak dan krim keju dalam panci kecil. Panaskan dengan api kecil sampai keju meleleh, dan kocok hingga halus. 3. Hapus dari panas. Tambahkan keju Parmesan, telur, cabe merah dan kocok hingga homogen. 4. Kuras air dari pasta, sisakan 1/2 cangkir air panas, dan kembalikan pasta dalam panci. Segera tambahkan saus kental dan aduk. Campur dengan bacon cincang dan tambahkan sedikit pasta cair untuk sedikit mengencerkan saus. Jika diinginkan, taburi keju Parmesan tambahan di atas dan segera sajikan.
Porsi: 4