- Tomat dengan warna berbeda - 1 Kilogram
- Bawang bawang hijau - 1 buah
- Bawang putih - 1 Gigi
- Garam - - Selera
- Minyak zaitun - 3 item. sendok
- Cuka balsamic - 1 st. sesendok
- Oregano Dried - 1 Pinch
- Lada hitam - - Selera
Kami akan menyiapkan salad dari tomat yang indah dengan warna yang berbeda. Ini bukan eksotika - tomat seperti itu ditanam oleh penduduk musim panas biasa di garis lintang selatan Rusia, di seluruh Ukraina. Untuk memulainya, Anda harus membilas tomat dan membersihkannya dari ekor. Memotong akar kuncir yang keras, memotong setiap tomat menjadi 4-8 buah, tergantung pada ukurannya. Sekarang fokus: masukkan tomat ke dalam saringan, taburi dengan garam dan biarkan selama 10-20 menit. Tomat akan mulai memberi jus - sehingga tidak tumpah, Anda dapat menyimpannya dan menggunakannya untuk memasak beberapa hidangan lainnya (cukup tempelkan pot di bawah saringan dan semuanya). Sementara itu, tipiskan cincin, potong anak panah bawang hijau dan cincang halus bawang putih. Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic dan oregano. Dalam satu menit, secara aktif mengaduk kocokan - mencampurkan minyak zaitun dan cuka balsamic tidaklah sesederhana itu, jadi Anda perlu mencoba, jika tidak bumbu rendaman akan menjadi tidak terlalu enak. Saus yang dihasilkan dicampur dengan bawang dan bawang putih, dan kemudian dicampur dengan tomat, yang dalam saringan menyingkirkan jus berlebih. Campuran yang baik - dan, pada kenyataannya, salad sudah siap. Dengan cara yang ramah, itu harus diletakkan selama 10 menit di kulkas, tapi saya tidak pernah melakukannya - saya mulai makan segera ... :)
Porsi: 3-4