Seafood dengan sauerkraut

Potong bawang. Kupas kentang, jika besar, potong menjadi empat bagian. Bahan Ras : Instruksi

Potong bawang. Kupas kentang, jika besar, potong menjadi empat bagian. Lelehkan mentega, tambahkan bawang cincang, garam dan lada dan goreng selama 3 hingga 4 menit. Tambahkan 1 kg sauerkraut mentah dan 2 cangkir anggur putih kering dan aduk rata. Tambahkan kentang, campur lagi, tutup dan biarkan mendidih sampai kentang siap, sekitar 40 menit. Sementara itu, siapkan udang dan potong ikan menjadi beberapa bagian. Lumasi di kedua sisi dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Goreng dalam panci di kedua sisi selama 1-2 menit. Dalam penggorengan yang sama goreng udang selama 2 - 3 menit. Tuang 4 sendok makan anggur putih kering ke dalam panci panggangan dan campur dengan jus dari ikan dan udang. Tuangkan cairan ini ke dalam panci dengan kubis dan aduk. Taruh ikan dan udang di atasnya. Tutup dan biarkan memasak selama 10 menit lagi. Sekarang sudah siap.

Porsi: 8