- Kentang - 1 Kilogram
- Dada ayam (di tulang) - 500 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Keju Mozzarella - 160 Gram
- Susu - 200 Mililiter
- Telur - 2 buah
- Lada dan garam - 1 secukupnya
- Minyak sayur - 40 mililiter
1. Siram kentang, kupas dan potong menjadi lingkaran (ketebalan sekitar lima milimeter). Dari batu, kita pisahkan daging ayam dan potong menjadi kubus, sekitar 2х2 sentimeter. 2. Bersihkan bawang dan potong kecil-kecil. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menggoreng bawang sampai berwarna keemasan muda. 3. Siapkan loyang, taruh separuh kentang di bagian bawah cetakan, taruh "sisik", lada, dan garam. Panggang bawang dari atas. 4. Potongan daging merata di atas lapisan dengan bawang. Lagi lada dan garam. 5. Tutup sisa kentang dengan daging. Siapkan isi. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan aduk. Dalam piring casserole, tuang campuran ini dan taruh selama tiga puluh menit ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya (suhu oven 190 derajat). Kemudian keluarkan bentuk dan sebarkan mozzarella yang dipotong-potong di atas permukaan casserole. Masukkan kembali ke oven. Saat keju meleleh, periksa kesiapan daging dan kentang. 6. Piring sudah siap. Casserole dapat disajikan panas atau dingin.
Porsi: 6