- Squash, potong setengah dan kupas dari biji - 1 Piece
- bawang putih cengkeh, remukkan - 2 buah
- garam - 1/2 sendok teh
- telur - 1 buah
- tepung terigu - 1 gelas
- tepung putih - 1 gelas
- air - 7 gelas
- garam - 1 st. sesendok
- kubus kaldu ayam - 1 buah
- bir - 1 gelas
- ground sage - 1/3 sendok teh
- Lada hitam - 1/4 sendok teh
- mentega tawar dingin, cincang halus - 1/4 Cangkir
- keju parut parmesan - 1/2 cangkir
Pisau untuk membuat beberapa potongan labu. Masak dalam microwave selama 10 menit. Masukkan bubur ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, 1/2 sendok teh garam, telur, dan tepung terigu. Tambahkan sedikit tepung putih dan aduk sampai Anda mendapatkan adonan lengket dengan struktur yang terkontrol. Taruh adonan di atas permukaan tepung dan gulung menjadi untaian tipis. Iris adonan menjadi pangsit. Bawalah air dengan 1 sendok makan garam sampai mendidih dalam panci besar, tambahkan kue ke air mendidih satu per satu, ketika mereka semua naik, lepas landas dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar, sisihkan. Biarkan 1 1/2 gelas air dalam panci dan taruh lagi di atas api, tambahkan kubus kaldu, bir, sage, merica dan didihkan, terus masak sampai campurannya berkurang hingga sekitar setengah dari volume aslinya, sekitar 15 menit, kurangi api hingga rata-rata . Tambahkan mentega, satu kubus, segera kembalikan kue ke dalam panci, matikan api, dan tambahkan keju Parmesan. Tutup panci dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Porsi: 8