Salad pedas Benar mengiris sayuran untuk salad sangat penting. Penting untuk mempertimbangkan kepadatan bubur setiap sayuran individu, karena beberapa dari mereka memiliki jaringan yang cukup padat. Terutama itu menyangkut tanaman seperti akar, seperti bit, wortel, lobak, lobak, seledri akar. Potong menjadi potongan besar, mereka mengaduk salad, sehingga mereka sering diparut dengan sedotan atau digosokkan pada parutan (kecil atau besar). Dan sayuran seperti tomat, mentimun, bawang cukup untuk dipotong menjadi irisan. Jadi mereka lebih baik menjaga bentuknya. Daun hijau yang lembut dari salad paling sering hanya robek dengan tangan atau bahkan disajikan utuh.
Bahan-bahan:- Wortel 500 g
- Fillet ayam 250g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 4 denticles
- Tabel cuka 1 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 5 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Lada merah 1/2 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, ambil wortel segar, fillet ayam, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, lada pahit hitam dan merah, cuka dan garam.
- Langkah 2 Kupas cengkeh bawang putih dari cangkang kering, cincang halus, dan kemudian digiling dengan garam ke dalam bubur.
- Langkah 3 Wortel dibersihkan, potong dengan sedotan tipis atau gosok pada parutan untuk menyiapkan wortel dalam bahasa Korea.
- Langkah 4 Masukkan wortel dalam mangkuk, tambahkan garam, taburi merica (merah dan hitam), oleskan bawang putih dan bumbui dengan cuka secukupnya. Aduk semuanya, hancurkan tangan hingga lunak, tutup rapat dengan rapat dan biarkan selama 30 menit.
- Langkah 5 Cuci fillet, keringkan dengan serbet dan potong dadu kecil.
- Langkah 6 Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng fillet di atasnya sampai berwarna kecoklatan. Di akhir penggorengan, tambahkan sedikit garam.
- Langkah 7 Kupas umbi, potong menjadi dua, lalu masing-masing membelah menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 8 Sebarkan bawang dalam minyak sampai lunak.
- Langkah 9 Hubungkan wortel, fillet, bawang, taburi dengan minyak, di mana daging dipanggang, dan aduk.