Salad merica untuk musim dingin Jari menjilat, Di dalam apel, tanpa sterilisasi, tanpa tomat. Resep langkah-demi-langkah terbaik untuk salad merica untuk musim dingin

Lada Bulgaria manis dianggap sebagai favorit persiapan domestik untuk musim dingin. Jadi, di tengah-tengah musim gugur yang murah hati di pasar, Anda selalu dapat menyimpan buah-buahan berwarna merah, kuning, hijau, dan oranye - tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna. Jadi, paprika kaya akan vitamin B, C, P, PP, karoten dan mikro lainnya. Penggunaan lada manis dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, memberikan kontribusi untuk meningkatkan kekebalan, meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan sistem saraf. Lestarikan lada bisa dalam bentuk lecho, sayuran caviar, salad, diisi dengan sayuran yang berbeda. Mari kita berhenti pada satu varian dan menyiapkan salad merica untuk musim dingin. Dengan bantuan resep langkah demi langkah kami dengan foto, kita dapat dengan mudah menguasai "kebijaksanaan" kuliner persiapan salad dari lada: dengan tomat, dengan wortel, dengan kubis, tanpa sterilisasi dan dengan itu. Jadi, buka buku catatan dan tulis resep - cukup jilati jari-jari Anda!

Isi

Salad lezat merica dan wortel untuk musim dingin Thumbs dijilat Salad merica dan kubis untuk musim dingin (tanpa tomat) Salad merica untuk musim dingin "Dalam apel" Resep salad dari lada dan terong untuk musim dingin, video

Salad lada dan wortel lezat untuk musim dingin.Fingers lick - resep langkah demi langkah dengan foto

Seperti salad lada dan wortel yang lezat untuk musim dingin akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk memecahkan masalah "makanan" - jika para tamu sudah berada di ambang pintu, dan di kulkas minimum produk. Ini cukup untuk membuka toples dengan sepotong, meletakkannya dengan baik di atas piring dan Anda dapat menyajikannya di atas meja. Lada dengan wortel sangat selaras dengan selera dan penampilan, dan persiapan salad untuk musim dingin akan membutuhkan waktu minimum. Ikuti resep langkah demi langkah kami dengan foto dan Anda akan berhasil.

Bahan untuk panen untuk salad lada musim dingin dengan wortel Fingers menjilat

• paprika manis - 0,6 kg
• wortel - 0,4 kg
• bawang - 4 pcs.
• tomat berwarna hijau - 5 pcs.
• minyak sayur - 100 ml
• cuka 6% - 100 ml
• gula - 2 sdt.
• garam - 1 - 1,5 sdt.
• lada hitam - secukupnya

Langkah-demi-langkah deskripsi resep salad dari lada dan wortel untuk musim dingin.

1. Paprika dicuci dengan air mengalir, dibersihkan dari biji dan partisi di dalamnya. Kemudian bilas lagi dan potong tipis-tipis.

2. Kami menggosok wortel murni pada parutan (biasa atau "Korea").

3. Umbi dibersihkan dari sekam dan dipotong menjadi semi-cincin atau "bulu."

4. Kami melanjutkan untuk menyiapkan tomat hijau - saya, kami memotong daerah dan batang yang rusak. Kami menggiling menjadi kubus berukuran sedang.

5. Tuang semua potongan sayuran ke dalam panci besar, tambahkan garam, gula, lada hitam. Campurkan secara massal, kenakan api dan rebus selama 10 menit, aduk sesekali untuk menghindari pembakaran. Kemudian tuang ke dalam minyak sayur, didihkan dan didihkan selama 5 - 7 menit. Pada akhirnya, tuangkan cuka, campur lagi dan segera menyebar ke bank.

6. Anda perlu melakukan pra-sterilisasi kaleng untuk pengawetan - dengan cara apa pun yang biasa bagi Anda. Salad diisi stoples pasta pasteurisasi selama 7 - 10 menit dan ditutup rapat dengan tutup. Setelah pendinginan, kami menyimpannya di tempat yang dingin, di mana biletnya diawetkan dengan sempurna sampai musim dingin.

Salad lada dan kubis untuk musim dingin (tanpa tomat) - resep sederhana dan terjangkau

Di musim gugur, alam memberi kita sayur-sayuran dan buah-buahan yang lezat - lezat, harum, hanya ditaburkan di bawah sinar matahari. Tentu saja, salad segar dianggap yang paling berguna, jadi Anda pasti harus hadir di menu sehari-hari. Tetapi untuk bulan-bulan musim dingin yang panjang, bumbu-bumbu, acar, selai, dan kompot akan menjadi jalan keluar yang sangat baik. Perhatikan salad lada dan kubis untuk musim dingin dengan rempah-rempah - resep kami sangat sederhana dan terjangkau. Dan semua bahan yang berlimpah akan Anda temukan di pasar terdekat. Kami membeli dan mempersiapkan!

Daftar bahan untuk memanen salad dari lada dan kubis untuk musim dingin (tanpa tomat)

• lada manis - 1 kg
• kubis putih (terlambat) - 5 kg
• wortel - 1 kg
• bawang - 1 kg
• minyak sayur - 0,5 l
• garam - 4 sdm.
• gula - 350 gr.
• cuka 9% - 0,5 l

Persiapan untuk musim dingin salad dari lada tanpa tomat

1. Kubis rusak pada parutan atau dengan pisau.
2. Kami membersihkan wortel dan menggosok parutan besar, dan memotong bawang menjadi setengah lingkaran.
3. Kami menghapus paprika dari biji dan partisi, memotong gagang, bilas dan potong.
4. Dalam mangkuk besar, campur sayuran cincang - sebaiknya dengan tangan Anda. Kami memastikan bahwa kubis tidak memulai jus.
5. Untuk bumbu rendaman, Anda perlu melarutkan gula dan garam dalam minyak, dan tuangkan dalam cuka.
6. Untuk sayuran kami menambahkan bumbu, menuangkannya ke dalam porsi. Semua dicampur dengan hati-hati.
7. Bank untuk spin steril, dan kemudian menumpuk salad yang sudah jadi. Kami menggulung kelopak dan menaruhnya di dapur.

Salad lada untuk musim dingin "In the apple" - resep tanpa sterilisasi

Menurut resep ini, salad merica untuk musim dingin tanpa sterilisasi diperoleh dengan rasa pedas yang tidak biasa - berkat kehadiran bawang dan apel. Dan madu akan memberikan camilan berupa beludru lembut. Persiapkan untuk musim dingin beberapa botol salad lada "Dalam apel" dan Anda akan selalu memiliki makanan pembuka yang siap pakai, serta hiasan asli untuk daging atau ikan.

Bahan untuk persiapan salad dari merica "In the apple" untuk musim dingin

• bulgarian lada - 2 kg
• apel (varietas manis dan asam) - 1 kg
• bawang - 1 kg
• madu - 3 sendok makan.
• garam - 1 sdm.
• minyak sayur - 4 - 5 sendok makan.
• cuka 9% - 65 ml

Persiapan untuk musim dingin salad dari lada "In an apple" - instruksi langkah demi langkah

1. Umbi perlu dikupas dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Dalam apel, potong kulit dan potong inti dengan biji, lalu potong menjadi irisan.
2. Kami menaruh bawang, apel, dan paprika dalam panci besar. Campur semua bahan.
3. Untuk sayur kami tambahkan minyak, madu dan garam. Isinya harus dicampur lagi dan dibiarkan selama 1 jam.
4. Selama waktu ini, sayuran akan diizinkan untuk jus, yang akan berkumpul di bagian bawah panci.
5. Sekarang taruh wajan dengan sayuran di atas api dan tutuplah. Setelah mendidih, api dapat dikurangi dan direbus selama 15 menit, tanpa melupakan aduk.
6. Terakhir tambahkan cuka dan aduk lagi.
7. Dalam botol yang sudah disterilkan, Anda perlu meletakkan salad panas, gulung dengan tutup yang bersih. Kami membungkus gulungan yang sudah selesai dengan selimut hangat dan menunggu pendinginan. Dalam sehari Anda bisa menaruhnya di pantry - sebelum musim dingin tiba. Di pintu keluar Anda harus mendapatkan 6 guci salad dengan kapasitas 0,5 liter.

Resep salad dari lada dan terong untuk musim dingin, video

Salad lada dan terong untuk musim dingin adalah hidangan pembuka yang sangat baik, serta tambahan untuk kursus kedua panas dan dingin. Menurut resep video kami, Anda dapat dengan cepat menyiapkan persiapan yang lezat dan berguna ini. Salad dari lada untuk musim dingin disiapkan secara sederhana dan tidak memerlukan biaya khusus. Jadi, menurut resep langkah demi langkah kami dari foto, Anda dapat membuat salad lada dengan tomat dan tanpa mereka, dengan wortel, dengan kubis, tanpa sterilisasi dan bersamanya. Masak dengan jiwa Anda - dan di musim dingin Anda hanya perlu membuka botol dengan barang dan rasa. Bon appetit dan kerja bagus!