Musim panas melimpahnya buah-buahan dan sayuran bisa menyenangkan di musim dingin, jika Anda punya waktu untuk persediaan vitamin. Dan agar mentimun asin biasa, tomat tidak mengganggu, kami sarankan untuk membuat variasi persiapan rumah dengan salad sayuran. Misalnya, untuk menyiapkan salad tomat, resep langkah demi langkah yang berisi foto dan video akan ditemukan di artikel kami hari ini. Pilihan tercepat adalah salad tomat merah dengan bawang dan minyak sayur tanpa sterilisasi. Beberapa manipulasi sederhana dan panen yang lezat untuk musim dingin sudah siap! Salad berikut juga menggugah selera: dari tomat hijau, "jilati jari-jemari Anda", dengan mentimun, dengan paprika dan beras, tomat kuning, melalui penggiling daging, dll. Resep adalah massa dan masing-masing dapat dengan mudah ditingkatkan dengan sedikit mengubah komposisi rempah-rempah atau menambahkan bahan baru. Instruksi lengkap tentang cara menyiapkan resep emas untuk salad tomat kaleng dapat ditemukan di bawah ini.
Salad dari tomat hijau tanpa sterilisasi untuk musim dingin - resep langkah demi langkah dengan foto
Salad dari tomat hijau untuk musim dingin tanpa sterilisasi - persiapan, terus terang, untuk seorang amatir. Tidak semua orang dapat menghargai rasa asli dan agak mengasyikkan dari salad ini. Tapi itu pasti akan dicintai oleh mereka yang suka sepotong tomat yang asam tajam dan ringan. Cara menyiapkan salad tomat hijau untuk musim dingin dalam resep langkah demi langkah tanpa sterilisasi berikutnya.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad dari tomat hijau tanpa sterilisasi untuk musim dingin
- tomat hijau - 3 kg
- Lada Bulgaria - 1 kg
- wortel -1 kg
- bawang 1 kg
- minyak zaitun -1 gelas
- gula -1/2 gelas
- cuka putih - 1 dan 1/4 cangkir
- garam-3 sdm. l.
- lada hitam -1/2 sdt.
- daun salam -5-6 pcs.
Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep salad dengan tomat hijau tanpa sterilisasi untuk musim dingin
- Tomat hijau bukanlah sejenis tomat, tetapi buah yang paling sederhana. Yang terbaik untuk mengambil salad panggang tomat merah muda yang matang atau varietas lembut dan juicy lainnya. Tomat saya dan dipotong menjadi irisan tipis.
- Wortel dibersihkan dan digosokkan pada parutan sedang. Anda juga bisa menggilingnya dengan blender.
- Kami membuang bawang dari sekam, memotongnya menjadi dua, dan kemudian cabut agak besar.
- Semua sayuran dituangkan ke dalam satu mangkuk dan dicampur dengan baik. Tambahkan garam dan aduk lagi. Tutup dengan penutup atau bungkus film dengan rapat dan biarkan pada suhu kamar selama 12 jam. Itulah mengapa paling nyaman untuk mulai menyiapkan salad ini dari malam hari.
- Setelah waktu yang ditentukan, jus, yang diizinkan untuk dimakan, harus dikeringkan dengan hati-hati ke dalam panci.
- Untuk jus sayuran, tambahkan minyak zaitun, cuka dan gula. Aduk sampai gula benar-benar larut.
- Sekarang, di dalam wadah dengan cairan pengawet, kami menuangkan sayuran. Tambahkan lada dan daun salam dan aduk. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api sedang selama setengah jam setelah mendidih.
- Jangan lupa mengaduk salad sambil memadamkan, agar sayuran tidak terbakar. Sterilkan guci dengan cara yang mudah dan isi dengan salad panas yang baru disiapkan. Menyumbat penutup dan membaliknya sampai benar-benar dingin.
Salad tomat manis untuk musim dingin "Menjilati jari-jari Anda" - resep langkah demi langkah
Meskipun kehadiran manis yang agak bertentangan, salad tomat berikutnya untuk musim dingin di masyarakat biasa disebut "Fingers lick." Salad ini ternyata sangat pedas dengan mengorbankan bawang putih dan bawang. Baca lebih lanjut tentang cara membuat salad tomat asli yang manis untuk musim dingin "Fingers lick" di resep langkah demi langkah di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad manis dengan tomat untuk musim dingin "Fingers lick"
- tomat varietas manis - 1 kg
- Lada Bulgaria -1 kg
- bawang - 0, 2 kg
- bawang putih - 0, 1 kg
- minyak sayur -1/2 gelas
- gula -2 sdm. l.
- garam -1,5 tbsp. l.
Instruksi langkah demi langkah untuk resep salad manis dari tomat untuk musim dingin "Fingers lick"
- Tomat untuk resep ini paling cocok untuk varietas berair manis. Tomat harus dicuci dan dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang.
- Hapus gagang dan kupas biji dan septa dari lada Bulgaria. Iris lada menjadi cincin tipis.
- Lu dan kupas bawang putih dan cincang halus.
- Tambahkan semua sayuran dalam satu panci yang dalam, tambahkan gula, garam, dan minyak sayur. Aduk rata dan didihkan dengan api sedang.
- Setelah merebus, sayuran akan mulai memberi banyak jus, jadi mereka harus dimasak dengan api kecil selama 15-20 menit.
- Prepack salad siap panas di atas stoples steril dan tutup dengan pembuka kaleng.
Salad tomat kuning untuk musim dingin tanpa sterilisasi "Fingers lick" - resep langkah demi langkah
Versi lain dari salad tomat yang lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi dari kategori "jari jilatan" dapat dibuat dari tomat kuning. Untuk membuat salad ini lebih cerah, kami sarankan untuk menambahkan cabai merah Bulgaria. Semua rincian menyiapkan salad tomat kuning untuk musim dingin tanpa sterilisasi "Fingers lick" di resep berikut.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad dengan tomat kuning untuk musim dingin tanpa sterilisasi
- tomat kuning -1,5 kg
- Lada Bulgaria - 2-3 pcs.
- bawang - 250 gr.
- wortel - 250 gr.
- gula -1 sdm. l.
- garam 1 sdt.
Instruksi langkah demi langkah untuk resep salad dari tomat kuning tanpa sterilisasi "Fingers lick"
- Tomat saya dan dipotong menjadi empat bagian.
- Dengan lada Bulgaria, kita memindahkan septum dan bijinya, dipotong menjadi setengah lingkaran tipis.
- Bawang dan wortel dicincang halus.
- Dalam panci besar, masukkan tomat, bawang, lada manis, wortel. Solim dan saccharim, campur dengan hati-hati.
- Kami meletakkan panci di atas api yang lambat, mengaduk, memasak sekitar 1, 5-2 jam. Selama waktu ini, sayuran harus terlebih dahulu memberikan sejumlah besar jus, dan kemudian secara bertahap mengental dan mendidih.
- Sterilkan stoples di oven pada 80-100 derajat selama 10 menit. Prepack salad siap pakai dan menyumbat kelopak.
Tomat salad dengan paprika manis untuk musim dingin tanpa sterilisasi - resep sederhana selangkah demi selangkah
Kombinasi tomat dan paprika bisa disebut sebagai salah satu resep salad paling sukses untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Sayuran ini secara sempurna saling melengkapi dalam rasa, dan sediaannya sendiri terlihat cerah dan membangkitkan selera. Tentang cara membuat salad lezat dengan tomat dan paprika untuk musim dingin tanpa sterilisasi dalam resep langkah demi langkah sederhana di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad dengan tomat dan paprika manis tanpa sterilisasi untuk musim dingin
- tomat -10 pcs.
- Bulgarian pepper-12-14 pcs.
- terong -1 pc.
- minyak sayur -1/2 gelas
- cuka -1/2 gelas
- bawang - 2 pcs.
- bawang putih-5-6 denticles
- garam dan lada secukupnya
Instruksi langkah demi langkah untuk salad dari tomat dan paprika untuk musim dingin tanpa sterilisasi
- Semua sayuran saya. Terung dikupas, potong dadu kecil dan tuangkan satu sendok teh garam. Biarkan selama 20 menit - garam akan membantu menghilangkan kepahitan dari biru.
- Tomat dipotong kecil-kecil dan menggunakan blender kita mengubahnya menjadi puree.
- Lada Bulgaria dibersihkan dari viscera dan dipotong menjadi strip tipis. Bawang dan bawang putih tercincang halus.
- Kami menggabungkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam dan lada secukupnya. Kami tuangkan minyak sayur dan taruh di api yang lambat sampai mendidih.
- Setelah massa mulai mendidih, tambahkan cuka dan masak selama 15 menit.
- Salad siap dikemas dalam wadah steril dan tersumbat erat dengan tutup.
Salad paling lezat dari tomat dan paprika - resep untuk musim dingin selangkah demi selangkah
Salad buatan sendiri dari tomat dan paprika dianggap sebagai salah satu yang paling enak untuk musim dingin, jadi ada banyak resep untuk makanan ringan seperti itu. Sebagai contoh, dalam resep kami berikutnya, labu ditambahkan ke salad dengan tomat dan lada, yang secara radikal mengubah rasa dan konsistensi bilet ini. Salah satu resep paling lezat untuk salad dari tomat dan paprika manis untuk musim dingin.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad paling lezat dengan tomat dan paprika untuk musim dingin
- tomat -1, 5 kg
- zucchini -1 kg
- Lada Bulgaria - 2-3 pcs.
- bawang -3 pcs.
- bawang putih - 100 gr.
- minyak sayur - 75 ml.
- gula -50 gr.
- garam -1 sdm. l. dengan slide
Instruksi langkah demi langkah untuk resep salad tomat dan paprika yang lezat untuk musim dingin
- Labu harus dikupas dan biji bunga matahari. Potong dadu kecil, tambahkan minyak sayur dan gula, aduk rata. Taruh campuran di atas api dan didihkan.
- Tomat dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke zucchini setelah yang terakhir akan mendidih selama sepuluh menit.
- Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Lada harus dibersihkan dari biji dan cincang halus.
- Sepuluh menit kemudian, tambahkan lada dan bawang. Anda perlu mencampur sayuran selama memasak agar tidak terbakar.
- Tambahkan bawang putih cincang halus ke yang terakhir dan rebus lima menit lagi.
- Hapus massa dari piring dan tuangkan guci steril, gulung.
Salad sederhana dari tomat merah dan mentimun untuk musim dingin tanpa sterilisasi - resep langkah demi langkah
Siapkan salad tomat merah dan mentimun untuk musim dingin tanpa sterilisasi secara sederhana dan sangat cepat. Kondisi utamanya adalah memilih sayuran yang enak dan berair, yang akan menyenangkan vitamin mereka di tengah musim dingin. Pelajari cara membuat salad tomat dan mentimun sederhana tanpa sterilisasi untuk musim dingin dari resep berikut.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad tomat dan mentimun sederhana untuk musim dingin tanpa sterilisasi
- tomat - 2 kg
- mentimun -2 kg
- bawang - 0, 7 kg
- bawang putih - 5 dentikel
- daun salam - 3-4 pcs.
- cuka sari apel - 0, 5 cangkir
- minyak sayur - 0, 5 gelas
- gula - 2 sdm. l.
- garam - 1 sdm. l.
- lada secukupnya
Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep salad sederhana dari tomat merah dengan mentimun tanpa sterilisasi untuk musim dingin
- Kita mulai dengan persiapan rendaman: campurkan cuka, minyak sayur, gula, garam, dan paprika. Taruh campuran itu di atas api dan didihkan.
- Ketimun dan tomat dipotong secara acak.
- Isi sayuran dengan bumbu panas, aduk rata dan taruh lagi di atas kompor. Rebus dengan api kecil selama setengah jam.
- Secara paralel, kita mensterilkan kaleng dengan cara kering (dalam oven pada 100 derajat). Tuangkan tutup dengan air mendidih selama 5 menit.
- Fass salad selesai pada stoples kaca dan menyumbat mereka. Pastikan untuk membalikkan dan biarkan di bawah selimut sampai dingin.
Salad tomat cepat untuk musim dingin melalui penggiling daging - resep langkah demi langkah
Ketika tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan tomat kosong untuk musim dingin, dan untuk menyenangkan kerabat Anda dengan salad yang lezat, resep datang untuk menyelamatkan melalui penggiling daging. Pada prinsipnya, bukannya penggiling daging, Anda bisa menggunakan blender, tetapi kemudian Anda harus menunggu sedikit lebih lama untuk merebus sayuran ke konsistensi yang diinginkan. Tentang cara menyiapkan salad cepat dengan tomat untuk musim dingin melalui penggiling daging dalam resep langkah demi langkah di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad cepat dengan tomat melalui penggiling daging untuk musim dingin
- tomat - 2 kg
- bawang - 0, 5 kg
- lada manis - 1 kg
- wortel - 0, 8 kg
- akar parsley - 200 gr.
- peterseli hijau - 200 gr.
- minyak sayur - 450 ml
- cuka - 250 ml
- kacang polong - 5-6 buah.
- cengkeh - 8 pcs.
- garam - 1 sdm. l.
- daun salam - 3 pcs.
Instruksi langkah demi langkah untuk resep salad cepat dari tomat melalui penggiling daging untuk musim dingin
- Melalui penggiling daging satu persatu, kami membagikan tomat, wortel, bawang. Semua sayuran dimasukkan ke panci yang dalam dan ditambahkan garam, aduk rata.
- Akar parsley dikupas dan digosok pada parutan halus. Penghijauan juga dirajang halus.
- Tambahkan peterseli (daun dan akar), paprika, daun salam, dan cengkeh ke sayuran. Kami menuangkan minyak bunga matahari, mencampurnya dan mengirimkannya ke kompor selama sekitar satu jam.
- Setelah mendidih, tambahkan cuka dan panas minimum, didihkan sampai kental.
- Salad siap dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dengan cara kering. Menyumbat penutup dan membaliknya sampai benar-benar dingin.
Sangat lezat salad tomat, lada dan nasi untuk musim dingin - resep langkah demi langkah
Apakah Anda ingin menyiapkan bukan hanya salad untuk musim dingin, tetapi hidangan lengkap yang dapat digunakan sebagai lauk daging dan sebagai makanan ringan independen? Kemudian pastikan untuk menyiapkan salad tomat, paprika dan nasi yang lezat untuk musim dingin dari resep langkah demi langkah berikutnya. Selain fakta bahwa salad tomat, cabai dan nasi untuk musim dingin ini lezat, itu juga megasytny!Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad tomat yang lezat, paprika manis, nasi untuk musim dingin
- tomat - 1, 5 kg
- nasi - 0, 5 gelas
- Lada Bulgaria - 0, 5 kg
- wortel - 0, 5 kg
- bawang - 0, 5 kg
- gula 50 gr.
- minyak sayur - 200 ml
- cuka -50 ml
- garam - 1 sdm. l.
Instruksi langkah demi langkah untuk salad lezat dengan tomat, paprika dan beras untuk musim dingin
- Tomat mari kita pergi melalui penggiling daging, tambahkan garam, gula dan minyak sayur. Taruh wajan dengan saus tomat di atas api dan didihkan.
- Wortel tiga, cincang halus bawang dan paprika. Tambahkan bahan-bahan ini ke tomat sekitar 5-7 menit setelah kentang tumbuk mulai mendidih.
- Kurangi panas dan didihkan selama 10 menit.
- Tambahkan segelas nasi kering, aduk rata dan tutup dengan kalkun selama 30-40 menit hingga sereal siap.
- 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka.
- Tuang salad panas ke stoples, tutup dengan tutup dan balikkan hingga dingin.
Cara menyiapkan salad dari tomat untuk musim dingin dengan jus tomat "Resep Emas", selangkah demi selangkah
Versi lain dari salad tomat dengan jus tomat untuk musim dingin, yang layak dimasak, mengacu pada apa yang disebut resep emas, yang telah teruji oleh waktu dan jutaan ibu rumah tangga. Dengan kata lain, setiap wanita harus tahu cara menyiapkan hidangan yang lezat di dapurnya. Tentang cara menyiapkan salad dari tomat untuk musim dingin dengan jus tomat "resep Golden" selanjutnya.Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad tomat untuk musim dingin dengan jus tomat "Resep Emas"
- tomat - 2 kg
- pasta tomat - 6-8 sdm. l.
- air - 2 l
- garam -2 sdm. l.
- gula - 3 sdm. l.
- bawang bombai - 2-3 pcs.
- bawang putih - 5 dentikel
- merica
Petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan salad dengan tomat dan jus tomat "Resep Emas"
- Pasta tomat diencerkan dengan air, tambahkan gula, garam dan aduk rata.
- Pada api sedang didihkan dan didihkan selama 5-7 menit.
- Potong tomat menjadi empat bagian, cincang halus bawang. Tomat, bawang, bawang putih, lada dan kacang polong tersebar di stoples steril.
- Jus tomat panas tuangkan tomat yang sudah disiapkan.
- Taruh botol dengan tempat kosong di panci dengan air panas dan sterilkan selama 10-15 menit.
- Tutup dengan tutup dan bungkus dengan kain hangat sebelum pendinginan.