Cara memasak udang beku: resep terbaik, petunjuk langkah demi langkah

Lebih sering, daging udang dianggap sebagai makanan ringan untuk bir dan tidak lebih. Tetapi gourmets sejati tahu dengan baik bahwa rasanya yang lembut dan halus, yang didukung oleh sifat-sifat yang bermanfaat, lebih berharga. Seafood mampu dengan senang hati mengejutkan setiap kekasih untuk makan dengan baik.

Selain itu, mereka sangat berguna. Daging udang, misalnya, mengandung banyak elemen yang berguna (potasium, yodium, seng, fosfor), serta vitamin B, yang memperlambat proses penuaan. Selain itu, ia telah mendapatkan reputasi sebagai produk diet, karena mengandung sangat sedikit kalori. Sama sekali tidak merusak sosok Anda, daging udang akan memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, membantu memperkuat seluruh tubuh.

Bagaimana enaknya memasak udang macan?

Makanan laut tersebut disajikan dalam berbagai macam. Ini bisa berupa udang yang dikupas atau yang tidak diolah. By the way, jika kita berbicara tentang memasak, maka lebih baik menggunakan yang terakhir. Selain itu, di setiap supermarket ikan Anda dapat menemukan udang harimau, kerajaan, udang rebus, dan udang goreng.

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memutuskan hidangan yang akan Anda masak. Membuka buku masak, Anda akan senang dengan seberapa banyak Anda bisa memasak dari makanan laut ini. Ini bisa berupa sup, berbagai salad, tartlets, serta hidangan kedua (misalnya, pasta, pizza, casserole, sushi, roti gulung). Perhatikan bahwa bahkan sebagai camilan, udang akan terlihat sangat mengesankan di meja meriah Anda.

Resep untuk casserole kentang dengan udang

Untuk menyiapkan makanan laut ini dengan benar, Anda harus mendapatkan dosis inspirasi kuliner yang cerdas, sebagian dari waktu yang diperlukan dan, tentu saja, keinginan. Resep untuk casserole kentang dengan udang akan menyenangkan para ibu rumah tangga yang diperlakukan seperti seni kuliner.

Untuk casserole Anda akan membutuhkan bahan-bahan ini:

• udang - 200 g
• kentang - 6-7 buah
• bawang - 2 pcs.
• kerupuk - 200 g
• keju keras - 200 g
• bawang putih - 2 siung
• kubis - 200 g
• jamur - 200 g
• krim asam - 200-250 g
• saus tomat - 250 g
• minyak sayur - 0,5 l
• merica, garam - secukupnya

Metode persiapan:

1. Kentang, bahan paling penting dari hidangan ini, direbus selama 40 menit dalam air garam, tambahkan bawang putih ke dalamnya. Setelah itu, kita mendinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.
2. Untuk casserole ini, Anda bisa menggunakan udang dan harimau biasa. Mereka lebih enak. Bilas mereka, bersihkan, rebus dengan air mendidih atau rebus dalam wajan, isi teluk dengan air.
3. Dalam wajan goreng jamur goreng dengan bawang.
4. Cincang halus kubis, tiga wortel di parutan dan bersama-sama rebus dengan saus asam-asam dalam wajan panas.
5. Kami mengolesi loyang dengan minyak sayur dan menyebarkannya dengan remah roti.
6. Di atas loyang tergeletak irisan kentang kecil.
7. Di atas lapisan kentang kami menyebarkan jamur goreng dengan bawang.
8. Setelah jamur ditata, kita dapat melanjutkan untuk menyebarkan lapisan udang rebus.
9. Letakkan udang yang ditutupi dengan kubis direbus dalam saus asam-tomat.
10. Semua casserole sebelum Anda mengirimkannya ke oven, tuangkan saus. Memasaknya sangat sederhana. Pada wajan panas, campurkan saus tomat dengan krim asam dan tambahkan garam dan lada secukupnya. Rebus campuran yang dihasilkan selama beberapa menit.
11. Panaskan oven hingga 180 ° C dan masukkan casserole kentang di dalamnya selama beberapa menit.
12. Kemudian parut keju keras dan hiasi hidangan, keluarkan selama sedetik dari oven.
13. Mahakarya kuliner Anda harus dimasak dalam oven selama 20 menit lagi.
14. Sebelum disajikan, dapat dihias dengan sayuran dan crouton, tetapi ini tidak perlu.

Resep untuk casserole kentang yang tidak biasa ini adalah penemuan nyata bagi mereka yang tidak tahu cara memasak udang beku. Hidangan ramping yang bergizi ini akan menjadi penemuan yang lezat untuk semua tamu dan anggota rumah tangga Anda.