Vitamin ke meja! Pernahkah Anda memperhatikan bahwa semakin dekat ke musim semi panas, semakin menarik hijau dan segar? Sayangnya, banyak sayuran yang diawetkan hingga musim semi hampir kehilangan cadangan vitamin mereka, tetapi ini tidak berlaku untuk gili, itu menghemat properti yang berguna dengan baik. Karena rasanya yang ringan dengan ketajaman yang nyaris tidak terlihat, daikon sangat cocok dengan berbagai produk, tetapi kami berbicara tentang salad musim semi yang mudah, jadi kami akan mengambil mentimun untuknya. Keju untuk kami dalam salad ini, juga, tidak sakit, dan untuk efek nafsu yang menyegarkan dan menarik, saya datang dengan saus krim asam yang lezat dengan mint dan lobak pedas.
Bahan-bahan:- Daikon 1 pc.
- Ketimun 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Bawang hijau 10 g
- Krim asam 3 sdm. l.
- Mint segar 1 g
- Gula 1 g
- Garam 1 g
- Bubuk lada hitam 1 g
- Saus lobak 0,5 sdt.
- Langkah 1 Mari kita siapkan daikon, mentimun, keju, bawang hijau, krim asam, setitik mint segar, dan garam, merica, gula - untuk sedikit cubitan dan 0,5 sendok teh lobak yang sudah jadi untuk salad.
- Langkah 2 Potong bagian dari daikon yang diperlukan untuk salad, kupas dan, dengan menggunakan pengupas sayuran, rencanakan tanaman akar dengan lempengan tipis.
- Langkah 3 Cuci mentimun menjadi pita di sepanjang seluruh mentimun, atau potong setengahnya.
- Langkah 4 Hal ini juga lebih baik untuk memotong keju dengan pelat tipis dengan pemotong sayuran atau keju yang sama.
- Langkah 5 Taburkan bahan cincang dengan bawang hijau.
- Langkah 6 Kami menggosok daun pepermin (2-3 cukup) dengan butiran gula, garam dan lada.
- Langkah 7 Tambahkan krim asam ke dalam mint dan lobak yang sudah jadi, campur dengan blender sampai seragam dan sedikit berbusa.
- Langkah 8 Sajikan salad porsi, menyiram saus krim asam. Salad ini tidak boleh berdiri sebentar, nikmati rasa salad segera setelah memasak.