- Mentega - 100 Gram
- kentang - 6 buah
- garam, lada - 1 Pinch (secukupnya)
- Telur - 2 buah
- Keju keras - 100 Gram
1. Pertama-tama, kita membersihkan kentang, mencucinya, menuangkannya ke dalam panci berisi air dan mengaturnya hingga mendidih. Pada parutan kecil, kami menggosok keju keras (agar keju bisa digosok dengan lebih baik, harus disimpan dalam freezer). 2. Dalam mangkuk, pecahkan telur, kocok ringan, tambahkan sedikit bumbu, merica, dan garam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. 3. Setelah mendidih kentang, setelah dua puluh lima menit, kita memindahkan kentang dari api, buang airnya. Sekarang kita harus benar-benar menghancurkan kentang yang sudah dimasak. 4. Dalam kentang tumbuk tambahkan telur, parutan keju dan mentega. Benar-benar menggosok semuanya lagi, massa homogen harus diperoleh. 5. Sekarang kita membutuhkan kornea atau jarum suntik kuliner dan keterikatan padanya. Di jarum suntik, kami mengumpulkan massa kentang, dan memerasnya ke dalam panci yang sudah dimasak sebelumnya, diminyaki dengan minyak sayur (atau kertas roti). 6. Selama sekitar dua puluh lima menit, kami mengirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu kami keluarkan keripik kentang dan letakkan di atas piring.
Porsi: 6