Salad Salad Ungu dengan bit, keju, dan ikan herring sesuai selera Anda agak seperti salad "Herring di bawah mantel bulu", tetapi kehadiran keju dan acar bawang merah memberinya catatan karakteristik baru! Salad tidak hanya lezat, tetapi juga indah - berkat bit itu memiliki warna ungu yang menyenangkan! Untuk menyiapkan salad tidak butuh waktu banyak, saya sarankan terlebih dahulu untuk merebus dan mendinginkan bit dan telur burung puyuh, serta menyiapkan fillet herring, menghilangkan kulit dan tulang!
Bahan-bahan:- Bit 2 pcs.
- Garam 0,5 sdt.
- Tabel cuka 1 sdm. l.
- Air direbus 200 ml
- Mayonaise 230 g
- Tongkang asin 0,5 pcs.
- Bawang ungu 0,5 pcs.
- Keju keras 180 g
- Telur puyuh 7 pcs.
- Gula 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, kita akan membutuhkan fillet ikan salmon tanpa kulit dan tulang, bawang ungu, telur puyuh rebus, bit rebus, keju keras, mayones, air panas, 6% cuka, garam, gula.
- Langkah 2 Bawang ungu dibersihkan, potong dadu kecil dan dituangkan dengan bumbu, terdiri dari air matang panas, cuka, gula dan garam. Kami meninggalkan bawang untuk direndam.
- Langkah 3 Sementara bawang direndam, keju keras dipotong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
- Langkah 4 Tambahkan ke potongan keju ke dalam dadu dengan ukuran fillet ikan asin yang sama.
- Langkah 5 Kami merebus bit yang sudah direbus dan didinginkan, memotongnya menjadi kubus (kira-kira ukurannya sama dengan yang keju) dan menambahkannya ke mangkuk salad untuk keju dan ikan haring.
- Langkah 6 Telur burung puyuh yang sudah dimasak sebelumnya dibersihkan, potong potongan kecil acak dan tambahkan ke sisa bahan.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan bawang, dari mana kita menggabungkan bumbu perendam terlebih dahulu.
- Langkah 8 Isi bahan yang sudah disiapkan dengan mayones.
- Langkah 9 Aduk salad. Untuk mencicipinya bisa sedikit garam, terutama jika ikan haring itu asin. Kami meletakkan salad di kulkas selama sekitar 1 jam.
- Langkah 10 Setelah satu jam, mari kita melayani selada dalam porsi atau di mangkuk salad umum, dekorasi sesuai keinginan.