Baked Carp Carp adalah ikan air tawar yang sederhana, namun, citra ikan ini tercetak dalam dongeng dan legenda. Di Cina, ikan mas dianggap semua ikan ikan, simbol umur panjang. Di negara-negara Eropa, adalah kebiasaan untuk menyiapkan ikan mas untuk Natal, memanggangnya utuh adalah tradisi yang baik. Kepala ikan mas Natal yang dibakar diberikan kepada kepala keluarga, dan sisik ikan tersembunyi di dompet. Ikan mas yang disiapkan dengan benar tidak hanya menghiasi meja meriah, tetapi akan menyenangkan Anda dengan rasa yang tidak biasa. Hari ini kita memanggang ikan gurame dengan anggur putih dengan sayuran.
Bahan-bahan:- Ikan mas 2000 g
- Anggur putih kering 300 ml
- Lemon 2 pcs.
- Dill segar 4 g
- Bubuk lada hitam 4 g
- Garam 4 g
- Bawang 2 pcs.
- Parsley root 4 pcs.
- Seledri akar 1 pc.
- Wortel 2 pcs.
- Mentega 50 g
- Langkah 1 Untuk memasak ikan panggang, Anda perlu mengambil ikan mas segar, akar seledri, akar parsley, wortel, bawang, garam, lada, anggur kering putih, lemon.
- Langkah 2 Cuci, bersihkan dan potong sayuran.
- Langkah 3 Biarkan sayuran dalam mentega mentega selama 15 menit.
- Langkah 4 Siapkan "bantal" di panci untuk ikan dari sayuran.
- Langkah 5 Carp bersih, cuci. Ikan berlimpah ditaburi jus lemon, digosok dengan garam dan lada.
- Langkah 6 Di bagian belakang ikan membuat potongan pada sudut 45 derajat. Di setiap takik, tempat insang yang sudah dibersihkan, masukkan lobus lemon ke dalam perut ikan. Masukkan ikan ke dalam panci. Untuk hal-hal dengan sayuran. Biarkan ikan selama 20 menit. Tuangkan ikan dengan anggur dan taruh di oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam.
- Langkah 7 Panggang sampai matang. Selama memasak, tuangkan anggur dan jus ikan. Masak siap memungkinkan sedikit dingin. Masukan ke piring. Hiasi dengan lemon segar, sayuran hijau, dan sayuran panggang. Sajikan untuk makan siang atau makan malam.