Salad salad yang ringan dan menyegarkan dari kubis Peking yang renyah, mentimun segar dan zaitun berguna bagi mereka yang mencari resep cahaya untuk tubuh salad vitamin. Dressing yang menarik berdasarkan madu dan cranberry segar akan memperkaya cita rasa salad dan meningkatkan jangkauan warnanya. Ide elemen dekoratif salad dalam bentuk hati dari bit rebus dan feta berguna bagi mereka yang ingin membuat salad untuk makan malam romantis pada Hari Valentine
Bahan-bahan:- Kubis Peking 150 g
- Ketimun 150 g
- Zaitun tanpa lubang 50 g
- Cranberry segar 35 g
- Bit 50 g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Madu 10g
- Garam 2 g
- Lada hitam 0,25 tsp.
- Langkah 1 Untuk persiapan salad, kita perlu mentimun kubis Peking, bit, feta, zaitun, cranberry, madu, garam, lada hitam.
- Langkah 2 Potong feta menjadi irisan. Menggunakan cetakan kecil memotong beberapa hati
- Langkah 3 Potong feta yang tersisa menjadi potongan-potongan kecil.
- Langkah 4 Potong kubis Cina dengan tipis.
- Langkah 5 Tambahkan mentimun, diiris dengan kubus sedang.
- Langkah 6 Tambahkan irisan zaitun.
- Langkah 7 Rebuslah bit sampai matang, potong-potong dan potong hati dengan bentuk khusus.
- Langkah 8 Untuk saus, kombinasikan minyak zaitun, garam, lada, setengah dari cranberry.
- Langkah 9 Hancurkan cranberry. Tambahkan madu. Aduk.
- Langkah 10 Di atas salad, letakkan potongan feta.
- Langkah 11 Tuangkan saus cranberry-madu merah muda
- Langkah 12 Aduk perlahan, berbaring di atas hati feta dan bit, sisa cranberry. Sajikan segera.