Untuk 500 g jamur - 1 gelas krim, 1 sdm. sendok minyak.
Persiapan:
Jamur segar (putih, jamur, podberezoviki, cendawan, jamur tiram) harus dibersihkan, dibilas dan disaring, dan kemudian dipotong menjadi irisan dan digoreng ringan. Setelah itu, masukkan ke dalam panci atau panci dan tuangkan krim rebus.
Tambahkan peterseli dan dill ke pusat dengan memadukan kayu manis, cengkeh, lada, daun salam ke tengah dan masukkan ke dalam panci ke dalam jamur.
Goreng jamur, tutup dan letakkan di lemari yang cukup panas selama 1 jam untuk memadamkan.
Ketika jamur sudah siap, sayuran yang terkait akan dihapus, dan jamur disajikan dalam wadah yang sama di mana mereka direbus.