- Tepung - 4 Cangkir
- Minyak sayur - 1 gelas (setengah - dalam adonan, setengah - untuk roti goreng)
- Garam - 1 sendok teh
- Ragi kering - 5 gram
- Air hangat - 1 gelas
- Kentang - 500 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
Campurkan tepung terigu, ragi kering, setengah sendok teh garam, tambahkan minyak dan air hangat. Uleni adonan, bentuk mangkuk, tinggalkan di tempat hangat di bawah handuk selama 1 jam. Kemudian lagi, uleni adonan - dan setengah jam lagi di bawah handuk. Didekati adonan digulung menjadi sosis, yang dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Setiap bagian digulung menjadi kue datar. Kami merebus kentang dalam air asin dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Bawang dicincang halus, digoreng dan ditambahkan ke kentang tumbuk. Sebarkan sedikit isian pada adonan kue. Kami zalepljajem tepi atau wilayah, kami membentuk kue. Dengan cara yang sama, kita membentuk pai yang tersisa. Goreng patties dalam minyak sayur. Pertama dengan kerak emas di satu sisi ... ... lalu - di sisi lain ke kerak emas yang sama. Itu semua - pijatan lenten lezat dengan kentang sudah siap! Selamat makan.
Porsi: 6