- tepung - 515 gram
- gula - 85 Gram
- telur - 2 buah
- ragi kering - 5 gram
- Susu atau air - 300 Mililiter
- Mentega - 65 Gram
- garam - 5 gram
Campur tepung dengan ragi yang dilarutkan dalam susu, gula, kuning telur, garam. Aduk sampai gelembung udara muncul. Dalam versi ini, protein kocok ditambahkan untuk kemegahan! Kemudian tambahkan whipped whites ke busa yang kuat dan taruh di tempat yang hangat dan gelap selama 30 menit. Dekati adonan digulung di atas papan yang ditaburi tepung (agar adonan mendapatkan tepung dalam jumlah yang tepat.) Adonan tidak boleh menempel di tangan Anda!) Ketebalan 1 sentimeter. Potong tortilla (atau bentuk lainnya) dan taruh kembali di tempat yang hangat dan gelap selama 30 menit lagi. Ketika angka yang sudah jadi cocok dengan baik mereka bisa digoreng! Di kedua sisi tidak lebih dari 10 detik dari kedua sisi! Donat yang sudah jadi bisa ditaburkan dengan bubuk, tuangkan cokelat atau tuangkan dalam suntikan di dalam krim!
Porsi: 1-2