Roti mentega

Dalam susu hangat, larutkan ragi, lalu tambahkan setengah kilo tepung dan semua bahan.

• Susu - 500 Mililiter
• Ragi kering - 11 gram (atau 50-60 gram mentah)
• Tepung - 1-1,3 Kilogram
• Telur - 2 buah
• Mentega atau margarin - 200 Gram
• Gula - 250 Gram
• Cinnamon - 2 Teaspoons

Instruksi

Dalam susu hangat, larutkan ragi, lalu tambahkan setengah kilo tepung dan aduk rata. Selanjutnya, letakkan sendok di tempat hangat untuk membuat adonan tumbuh. Kemudian tambahkan 150 gram gula dan mentega ke adonan dan aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan campur lagi. Kemudian tambahkan sisa tepung dan remas adonan dengan baik, lalu taruh kembali di tempat yang hangat dan biarkan naik. Campur secara terpisah gula dan kayu manis. Ini adalah taburan. Potong adonan menjadi beberapa bagian dan gulung masing-masing menjadi lembaran tipis, yang ditaburi gula dan kayu manis. Tutup gulungan, yang kemudian dipotong menjadi irisan. Setiap bagian dipotong dan dilipat. Sebarkan dengan dilumasi atau dilapisi dengan kertas, dan panggang selama 30 menit.

Porsi: 20