- Fillet bream besar - 4 buah
- Lemon - 1 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Caper - 2 Seni. sendok
- Ikan teri dalam minyak - 50 gram
- Anggur putih kering - 200 Mililiter
- Tomat ceri - 300 Gram
- Sekelompok peterseli - 1 Sepotong
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Garam - 1/2 sendok teh
- Bubuk lada hitam - 1/2 sendok teh
Ini adalah bahan-bahan kami - diperiksa, tidak ada yang dilupakan? :) Cuci fillet, taruh dalam wadah yang dalam, peras sari dari satu lemon ke dalamnya dan biarkan meresap selama 20 menit. Tomat ceri dan dipotong setengahnya dengan hati-hati. Dari buah zaitun kita mendapatkan tulang. Dalam wajan yang dalam, kita memanaskan minyak zaitun, menaruhnya di bawang putih dan ikan teri yang sudah dicincang. Besok, rata-rata, 5-7 menit. Tambahkan 100 ml anggur kering ke dalam panci, menguap. Ketika anggur hampir sepenuhnya menguap - tambahkan tomat dalam panci. Rebus selama 5-7 menit, dengan ringan menekan tomat dengan spatula. Sekarang tambahkan zaitun dan rebus selama 10 menit lagi. Kami mengambil formulir untuk dipanggang, kami memasukkan ikan kami ke dalamnya. Atas dengan peterseli, tuangkan anggur yang tersisa dan geser saus sayuran. Solim, merica dan panggang selama 15-20 menit dengan 200 derajat sampai matang. Selamat makan!
Porsi: 3-4