- keju krim lunak - 120 gram
- pasta marzipan atau almond - 1/4 Cangkir
- gula es yang diayak - 1/2 cangkir
- telur - 1 buah (besar)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- garam - 1/8 sendok teh
- selembar kue puff beku - 1 Sepotong
- selai merah - 4 sendok teh
- irisan almond - 1/4 cangkir
- krim lemak - 1-2 Seni. sendok
1. Panaskan oven hingga 200 derajat dengan rak di sepertiga bawah. Lapisi loyang dengan kertas roti. Campurkan krim keju dan marzipan dengan kecepatan tinggi selama 1 menit. Tambahkan 1/4 cangkir gula bubuk, kocok. Tambahkan kuning telur, ekstrak vanili dan garam, aduk. 2. Baringkan puff pastry pada permukaan tepung ringan dan gulung ke dalam persegi 25 cm. Potong menjadi 4 kotak yang sama dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. 3. Taruh campuran marzipan di tengah setiap kotak, dan kemudian 1 sendok teh selai raspberry. 4. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dengan garpu, lalu sedikit minyak adonan dengan sikat. 5. Naikkan 2 sudut berlawanan dari setiap kotak adonan dan hubungkan di tengah sehingga sedikit saling tumpang tindih. Lumasi gulungan dengan putih telur dan taburi dengan almond cincang. 6. Panggang roti hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit. Biarkan dingin. 7. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa 1/4 gelas bubuk gula dan krim lemak dengan garpu sampai halus. 8. Gerimis roti dingin.
Porsi: 4