Anda dapat memasukkan keju cottage dalam menu remah-remah, mulai dari delapan bulan (buatan, anak-anak dengan rakhitis atau anemia - sebelumnya). Berikan setengah sendok teh. Secara bertahap tingkatkan dosis untuk membawanya ke 20 gram per hari dalam 3-4 hari. Di tahun remah harus makan 50 g produk per hari. Resep sederhana dan cepat dari keju cottage seperti bayi Anda.
Yang mana yang lebih disukai?
Meskipun nilai superfoodness dan gizi, keju cottage bukanlah makanan yang paling mudah. Kemasan dewasa biasa, dibeli di toko, bayi tidak cocok. Tidak bagus dan pasar. Tidak mungkin untuk memverifikasi jenis susu apa dan bagaimana membuatnya. Lebih baik menggunakan produk khusus anak-anak yang dimasak di toko makanan bayi dari pabrik susu. Ini bisa menjadi kandungan lemak yang berbeda: dari 3,8% (milky) hingga 10% (krem). Tipis, bergerak atau baru saja pulih dari bayi yang sakit untuk menawarkan keju cottage yang lebih gemuk - ia membutuhkan kekuatan tambahan. Namun, jangan berlebihan dengan dosis. Jika bayinya terlalu gemuk, pilih lebih banyak pilihan diet. Buah dadih dalam bentuk kentang tumbuk atau dengan potongan utuh buah pasti akan memuaskan selera Anda. Tapi semuanya setelah itu. Dan untuk makanan pendamping pertama, keju cottage akan dikerjakan tanpa aditif. Hati-hati membaca label pada kemasan: seharusnya tidak mengandung pewarna, pengawet atau perasa. Tetapi produk alami dengan cepat memburuk, sehingga isi kotak yang setengah dimakan untuk kedua kalinya tidak dapat ditawarkan. Kontraindikasi keju cottage untuk bayi yang menderita intoleransi terhadap protein susu sapi dan penyakit ginjal. Dengan alergi, Anda harus meninggalkan pengisi buah.
Memasak sendiri
Teknologi memasak keju cottage secara keseluruhan tidak berubah selama berabad-abad. Anda dapat membuatnya dari kefir atau susu segar (lebih disukai di rumah, dari sapi "akrab"), memberinya pra-asam. Untuk mempercepat proses, tambahkan susu ke fermentasi, kefir atau krim asam. Jenis ragi dianjurkan untuk didiskusikan dengan dokter Anda. Kemudian panaskan dalam bak air sampai mengental dan miring ke kain kasa. Dengan demikian, Anda sendiri dapat menyiapkan sejumlah produk segar yang diperlukan dari konsistensi yang diinginkan.
Cottage Chewing Vermicelli
- 2 sdm. sendok bihun
- 1 sdm. sesendok keju cottage
- 1/2 sdt sendok mentega
Persiapan:
Bihun atau pasta lainnya (lebih disukai kaliber kecil). Curd dadih melalui saringan. Campur dengan bihun yang sudah jadi, bumbui dengan sepotong mentega (jika dari kulkas, pra-lebur). Anda bisa menambahkan sedikit dill cincang.
Pangsit manis
- 50g keju cottage
- 2 sdt tepung terigu
- 1 sdm. sendok oatmeal
- setengah telur
- 1 sendok teh gula
Keju cottage digosok melalui saringan, tambahkan tepung, oatmeal, telur dan gula. Campur semua bahan secara menyeluruh, bentuk pangsit kecil. Masukkan mereka ke dalam air mendidih dan rebus sampai matang (tetapi tidak lebih dari 2 menit setelah mereka muncul). Sedikit dingin agar remahnya tidak terbakar, ditata di atas piring, ladang dengan mentega, krim asam atau saus buah.
Makanan penutup dengan apel dan pir
- 50 g keju cottage
- setengah pisang dan apel
- 1 sendok teh gula
Persiapan:
Rumah atau dibeli di toko bayi pondok keju melalui saringan agar lebih lembut. Potong apel di parutan kecil, dan aduk pisang dengan garpu sampai pure homogen terbentuk. Sekarang campur dengan hati-hati dengan mencicipi vitamin dengan dadih. Alih-alih buah, Anda bisa menggunakan wortel, yang sangat diperlukan untuk kesehatan mata kecil. Untuk melakukan ini, ambil 1 akar kecil, sikat, sodium pada parutan halus, tambahkan ke dadih. Aduk sampai terbentuk massa yang homogen. Pisang, apel atau wortel manis sendiri mengandung jumlah fruktosa alami yang cukup. Tetapi jika sedikit berubah-ubah ini tampak kecil, masukkan satu sendok teh gula (ingat bahwa gula dan garam lebih baik dimasuki setelah setahun).