- Daging Sapi - 600 Gram
- Minyak sayur - 40 Mililiter
- 1/2 sendok teh lada
- Krim Asam - 250 Gram
- Peterseli - 20 Gram
- Bow - 2 buah
- Dill - 20 Gram
- Tepung terigu - 30 gram
- Garam - 1/2 sendok teh
1. Pertama-tama, daging sapi (tenderloin, rump, fillet edge) harus dicuci bersih dan dibersihkan dari tendon. Kemudian daging dipotong menjadi irisan kira-kira setebal 1,5-2 cm, dan perlu dipotong di seluruh serat. Setelah potongan-potongan ini dipukul hingga ketebalan sekitar 0,5-1 sentimeter dan dipotong-potong. 2. Bawang harus dipotong menjadi setengah lingkaran. Kemudian, dalam penggorengan, kita memanaskan minyak, membuang bawang, dan menggoreng sampai menjadi bening. 3. Saat bawang siap, kami menambahkan daging ke dalamnya. Pra-daging harus dibumbui dan ditebang. Untuk menggoreng itu diperlukan sekitar menit 5-6, pada api yang kuat, dan dengan demikian terus bergetar. 4. Setelah daging digoreng, Anda perlu menuangkan tepung. Semuanya dicampur dan digoreng selama 2-3 menit lagi. 5. Hal berikutnya yang kami lakukan adalah menambahkan krim asam ke daging. Aduk, dan biarkan piring kami sedikit mengerut. Kemudian matikan dan masukkan ke piring.
Porsi: 4