- minyak zaitun - 1/2 cangkir
- tepung - 11/2 Kaca
- walnut - 1 cangkir
- kulit jeruk - 1 st. sesendok
- baking powder - 2 sendok teh
- garam - 1 sendok teh
- telur - 2 buah
- gula cokelat muda - 1 gelas
- jus jeruk - 3/4 Piala
- Yogurt Yunani - 1 gelas (rendah lemak)
- gula bubuk - 2 item. sendok
Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi loyang kue dan taburi bagian bawahnya dengan tepung. Grind walnut dalam food processor, sisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan kulit jeruk, tepung, baking powder, garam, dan kacang walnut. Buat alur di tengah campuran tepung dan tambahkan telur, gula merah, jus jeruk, dan mentega. Aduk. Tuang campuran ke dalam bentuk siap dan panggang selama 40 hingga 45 menit. Biarkan dingin selama 10 menit, angkat dari cetakan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Dalam mangkuk kecil, campur yogurt dan gula bubuk. Sebelum disajikan, taburi kue dengan gula bubuk, hiasi dengan kulit jeruk dan sajikan dengan yoghurt manis, jika perlu.
Porsi: 8