Hidangan "3 in 1" adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang. Fillet ayam yang lembut dalam saus pedas, hiasan kentang harum, dan labu manis sebagai aksen gurih - lezat, tidak biasa, dan berguna. Selain itu, persiapan hidangan itu sendiri akan memakan waktu sekitar seperempat jam - dibutuhkan begitu banyak waktu untuk membersihkan, menyiapkan, dan menggabungkan bahan-bahannya. Tindakan lebih lanjut cukup sederhana: kirim panci ke oven, tunggu ujung sinyal program dan nikmati daging segar di atas bantalan sayuran.
Bahan-bahan:
- Labu - 150 g
- Kentang - 2 - 3 pcs.
- Ayam - 0,5 kg
- Dijon mustard - 3 - 4 sdm.
- Biji sesawi - 1 sdm. l.
- Bawang - 1 pc.
- Garam, lada, minyak zaitun
Metode persiapan:
- Potong kentang menjadi lingkaran besar. Yang terbaik adalah menggunakan umbi tanaman muda, tanpa mengeluarkan kulitnya
- Iris labu dengan batu kecil. Varietas manis sangat baik dalam hidangan ini - mereka memberi rasa enak pada daging dan kentang. Anda juga dapat mengambil pulp sayuran beku, setelah mencabutnya dan memeras kelebihan cairan
- Garam sayuran, tambahkan lada secukupnya, bumbui dengan minyak zaitun dan oleskan merata di dasar panci
- Cincang halus bawang
- Sambungkan bawang dengan tiga hingga empat sendok mustar Dijon dan sesendok biji sesawi (mereka akan menambahkan tekstur "renyah" yang diperlukan ke marinade). Saus mustar Dijon dapat diganti dengan mustar biasa, tetapi dalam proporsi yang lebih rendah - rasa emulsi akan menjadi kurang ringan
- Campur bahan-bahan dengan baik, tambahkan beberapa sendok minyak zaitun dan aduk lagi hingga halus
- Celupkan potongan bumbu ayam dan biarkan selama setengah jam - daging harus direndam dengan saus mustar
- Pada lapisan sayuran, letakkan potongan fillet ayam dan letakkan sisa bumbu di atasnya. Letakkan loyang kue terbuka dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama 30 hingga 40 menit, periksa ketersediaan dengan garpu atau tusuk sate. Hidangan siap saji menuangkan jus, terbentuk di bagian bawah loyang, hias dengan sayuran dan sajikan ke meja