- tepung - 2 cangkir
- baking powder - 1 st. sesendok
- garam - 1 sendok teh
- tongkat mentega tawar yang dilunakkan - 2 Potongan
- gula coklat muda - 3/4 Cangkir
- gula - 1/2 cangkir
- telur - 3 buah
- susu murni - 1 cangkir
- blueberry - 1/2 cangkir
- Mengisi: blueberry - 1/2 cangkir
- gula - 1/4 Kaca
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
1. Lumuri wajan dengan minyak dan taburi sedikit tepung. Letakkan panci di rak tengah dan panaskan oven hingga 175 derajat. Campur 2 cangkir tepung, baking powder dan garam dalam mangkuk sedang. Menggunakan mixer listrik, cambuk mentega dan gula dengan kecepatan tinggi selama sekitar 2 menit. Tambahkan telur, satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. 2. Kurangi kecepatan menjadi sedang dan tambahkan sepertiga campuran tepung dan setengah dari susu. Kocok dengan sisa setengah campuran tepung, lalu dengan sisa susu dan, akhirnya, campuran tepung yang tersisa. Tambahkan blueberry dengan 1 sendok teh tepung terigu. Aduk lembut dengan spatula karet. Masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. 3. Letakkan blueberry di atas adonan. Campur gula dan kayu manis bersama-sama dalam mangkuk kecil dan taburi adonan. Panggang kue selama 45 hingga 50 menit. Biarkan dingin selama 20 menit, lalu taruh kue di atas piring saji (isian). Sajikan kue hangat atau pada suhu kamar. Pie dapat disimpan dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga 3 hari.
Porsi: 12