- Tepung terigu - 300 Gram
- krim asam - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- wortel - 2 Potongan (rebus)
- Mentega - 2 Seni. sendok
- putih telur - 2 Potongan
- lemon - 2 buah
- gula - 250 Gram
Untuk membuat isian roti gulung, masukkan lemon melalui penggiling daging, lalu campurkan dengan segelas gula dan panas. Gosokkan wortel parut kecil dan campur dengan lemon. Adonan diremas dari tepung, telur, krim asam, mentega, dan gula, yang tersisa. Konsistensi seharusnya tidak terlalu curam. Setelah Anda diremas, biarkan adonan selama 2 jam, ditutup dengan serbet. Setelah siap gulung keluar, beri minyak dengan putih telur di seluruh area. Di tengah-tengah kue itu ada isian lemon-wortel dan gulingkan adonan gulung. Setelah itu, lumurkan dengan protein dan kirimkan ke oven selama 30 menit pada suhu 200 C. Selesaikan gulungannya, lalu hiasi dengan gula bubuk.
Porsi: 6