Pumpkin dough Persiapkan kue seperti itu sangat sederhana. Ini dapat dipersiapkan untuk teh di musim labu, yang berlangsung dari musim gugur ke musim semi. Untuk membuat kentang tumbuk, Anda harus memotongnya menjadi irisan dan panggang dalam oven, dibungkus dengan kertas timah. Untuk memarut labu goreng. Jika kentang tumbuk tebal, tambahkan 3 sendok teh air matang. Krim keju pilih yang tebal. Maka akan mungkin untuk menggambar lebih baik pola di bagian atas kue, dan adonan labu tidak akan bergabung dengan krim. Kue itu terasa lembut, dengan sedikit aroma kayu manis.
Bahan-bahan:- Mentega 120 g
- Tepung, gandum 300 g
- Labu 200 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 300 g
- Tepung, jagung 5 g
- Krim asam keju krim 250 g
- Baking powder 2 sdt.
- Pala Ground 4g
- Bubuk kayu manis 12 g
- Langkah 1 Untuk memanggang kue seperti itu, Anda perlu mengambil segelas pure labu cair, telur, mentega, tepung, gula, kayu manis, pala, baking powder, krim keju.
- Langkah 2 Bersihkan potongan-potongan labu panggang. Encerkan kentang tumbuk dengan air hangat 2-3 sendok makan. Untuk pai, ambil 1 cangkir kentang tumbuk. Cambuk mentega ringan dengan 250 gram gula.
- Langkah 3 Tambahkan 2 telur ke massa satu per satu. Terus berdetak.
- Langkah 4 Dalam campuran telur dan minyak tambahkan labu haluskan. Kalahkan massa yang dihasilkan.
- Langkah 5 Saring tepung. Tambahkan bumbu - pala dan kayu manis. Tambahkan baking powder. Aduk.
- Langkah 6 Dalam campuran tepung kering, tambahkan massa labu dalam porsi, aduk rata.
- Langkah 7 Siapkan cetakan: lumurkan dinding cetakan dengan mentega, taburi dengan tepung jagung, letakkan perkamen di bagian bawah cetakan. Masukkan adonan labu ke dalam cetakan.
- Langkah 8 Kocok 1 butir telur dan 50 gram gula. Tambahkan krim keju. Terus berdetak.
- Langkah 9 Krim-keju massal seharusnya tidak berubah menjadi sangat cair (mungkin Anda perlu mengambil telur puyuh). Taruh di atas pulau pai. Gunakan spatula untuk menggambar pola. Masukkan formulir dengan tes dalam oven panas 170 ° C selama 30-40 menit.
- Langkah 10 Keluarkan kue yang sudah disiapkan dari oven. Keren dalam bentuk. Hapus dari piring dan sajikan dengan teh.